Memang, cara yang sangat sederhana. Dan cumi-cuminya sangat empuk dan enak! Untuk salad - apa yang Anda butuhkan! Sang suami menyebut metode ini "benar". Saya tidak membantah)) Jadilah itu.
Saya memasak sedikit berbeda. Saya memasukkan cumi-cumi yang sudah dikupas ke dalam panci berisi air mendidih dan mengeluarkannya setelah 2 menit.
Jika saya tiba-tiba berlari masuk dan tidak berhasil mengeluarkan cumi-cumi dari air mendidih tepat waktu, saya mengatur timer selama 40 menit dan terus memasak. Setelah 40 menit, cumi-cumi menjadi lembut dan gurih kembali. Seorang koki yang saya kenal membagikan metode ini kepada saya. Sejak itu saya telah menggunakannya. Di sini saya berbicara lebih detail:
Dan sekarang jalan suamiku. "Benar"
Pertama, cumi-cumi, tentu saja, perlu dikupas. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya. Dan setelah beberapa detik, pindahkan ke air es.
Sekarang cumi sangat mudah dibersihkan. Semua film mudah dilepas.
Potong cumi-cumi yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan seperti itu.
Sekarang pindahkan ke mangkuk dan tuangkan air mendidih di atas potongan cumi. Campur dengan sendok dan segera tiriskan airnya.
Isi untuk kedua kalinya dengan cara yang sama. Tuang, campur, tiriskan air.
Sebelum menuangkan air mendidih pada potongan cumi untuk ketiga kalinya, tambahkan garam secukupnya dan daun salam. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama satu atau dua menit. Lalu kita tiriskan airnya. Dan itu saja! Anda bisa membuat salad!
Saya sudah membagikan resep salad yang sangat sederhana dan sangat enak, yang juga disiapkan oleh suami saya. Jika Anda melewatkannya, ini tautannya:
Dan dalam video di bawah ini, lihat ketiga metode memasak cumi-cumi dan 12 salad lezat lainnya dengan cumi-cumi, yang juga dapat disajikan di meja pesta. Segera 12! Anda akan menyukai mereka semua:
Tulis di komentar cara masak cumi? Memasak? Atau hanya menuangkan air mendidih seperti suami saya? Dan apakah Anda sudah mencoba metode merebus 40 menit? Anda suka?
Terima kasih sebelumnya atas komentarnya. Bergabunglah - resep dan rahasia berbeda di saluran saya keluar setiap hari!
Saya ingin mengucapkan Selamat Tahun Baru kepada semua orang! Segera kita akan berkumpul di meja Tahun Baru. Di artikel saya sebelumnya sangat "panas"! Apakah Anda perlu atau tidak perlu memasak untuk meja Tahun Baru? Dan secara umum, apa gunanya liburan ini? Di sana, di komentar, itu sangat menarik! Lihat tautannya (dan bagikan, tentu saja, pendapat Anda):