# tahun baru Resep yang sudah dicoba dan benar. Jika sudah lama tidak dimasak, tetapi mereka tidak melupakannya. Tidak, tidak, ya, mereka kembali padanya, bernostalgia dengan masa lalu. Jadi saya memutuskan untuk mengingat masa lalu, ketika saya masih muda dan memasak hidangan khas ini untuk meja Tahun Baru. Nah, Anda juga bisa menyajikan sayuran kosong Anda. Seperti orang Korea tanpa kimchi, tapi saya tidak bisa makan kentang tanpa acar. Jamur, mentimun, tomat, puding atau asinan kubis. Mereka selalu ada di meja kami. Dan lebih baik lagi untuk minuman keras. Nah, itulah "persahabatan orang" ternyata. Daging ala Prancis, hidangan pembuka ala Rusia.
Bahan: daging babi, kentang, bawang, wortel, mayones, keju, garam dan rempah-rempah, minyak untuk olesan loyang
Metode memasak:
Potong daging melintang serat kira-kira setebal 1 cm, kocok sedikit, taruh di dasar loyang yang sudah diolesi minyak, bumbui dengan merica dan garam. Potong kentang menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin, parut wortel di parutan kasar. Campur kentang, bawang, wortel, mayones dan tambahkan bumbu secukupnya, bumbui dengan garam. Letakkan semuanya di atas daging, ratakan, taburi dengan keju di atasnya. Tutup dengan foil di atasnya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 60-80 menit.
Terkadang bawang putih, tomat, jamur ditambahkan. Alih-alih mayones, krim asam digunakan. Dagingnya bisa diasinkan terlebih dahulu dengan cara dicampur dengan mayonaise. Saya tidak punya wortel di rumah, tapi saya punya tomat. Di atas kentang dengan bawang, taruh cangkir tomat. Karena sebelumnya ada anak-anak di meja bersama kami, saya menggunakan krim asam alih-alih mayones, dan saya melakukannya sekarang. Tidak ada cukup keju, tetapi ini bukan yang utama. Hal utama adalah makan daging, dan acar yang disiapkan di musim panas dapat disajikan dengan kentang.