Saya tidak pernah menuangkan minyak dari sprat - itu enak, aromatik, dan Anda bisa menggunakannya! Sekarang saya akan memberi tahu Anda apa yang saya lakukan dengannya - saya yakin banyak yang akan menyukai resep saya, terutama karena hampir tidak ada yang bisa dilakukan di sana - beberapa menit dan kelezatannya sudah siap))
Jadi, kita membutuhkan minyak dari sprat - kita tiriskan, saya tidak tahu berapa gramnya, tetapi jika dalam sendok, maka sekitar 2 sendok makan. Mungkin sedikit lebih, tergantung kaleng mana dan sprat mana. Tambahkan jumlah yang sama dari minyak sayur biasa.
Dalam mangkuk, campur 1 kuning telur dan 0,5 sendok teh mustard. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak mustard. Tuang sedikit (dalam aliran tipis) minyak ke kuning telur dan mustard dan kocok dengan pengocok atau blender.
Kemudian tambahkan jus lemon, sekitar 1/2 lemon atau 1/3 lemon - dipandu oleh selera Anda. Kami menambahkan sedikit garam, pastikan untuk mencobanya.
Hasilnya adalah saus kental, mirip dengan mayones, dengan sisa sprat yang halus. Anda bisa membiarkannya seperti itu, atau Anda bisa menambahkan lada hitam, bawang putih cincang, dan rempah-rempah.
Sausnya enak! Saya menggunakannya dengan daging, ikan, kebab, sandwich, salad, dan makanan ringan. Sangat enak dengan kentang! Secara umum, saus ini cocok dengan hidangan apa pun.
Selamat makan, sayangku!
Bahan:
Minyak sprat - 2-3 sendok makan
Minyak sayur - 2-3 sendok makan
Kuning telur mentah 1 pc
Mustard - 0,5 sendok teh
Jus setengah atau sepertiga lemon
Bawang putih secukupnya
Hijau secukupnya
Garam
Merica
Baca juga:
Jika Anda suka resepnya, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!