Kacang polong biasanya harus dimasak untuk waktu yang lama, tetapi tidak untuk saya))) Saya punya satu trik, berkat itu kacang polong akan dimasak dengan sangat cepat dalam waktu 20 menit. Dan yang paling penting adalah Anda tidak perlu berendam selama beberapa jam. Saya membagikan retasan hidup saya.
Persiapan:
Omong-omong, sebelumnya di saluran saya sudah ada artikel tentang cara mempercepat proses memasak kacang polong. Di sana saya menyarankan menambahkan sedikit soda ke panci dengan kacang polong (tambahkan ke air dingin) - secara harfiah setengah sendok teh, tidak lebih. Ini adalah cara yang baik dan saya telah menggunakannya selama bertahun-tahun.
Tapi baru-baru ini saya menemukan yang lain. Di sini Anda sudah harus melakukan beberapa langkah:
1. Segera setelah air mendidih, tiriskan dan isi kacang polong bersih.
2. Segera setelah mendidih lagi, tuangkan 3-5 sendok makan minyak sayur, kecilkan api, tutup dengan penutup. Lapisan berminyak terbentuk di permukaan air, yang menahan panas, dan kacang polong lebih cepat matang.
3. Jangan mengasinkan kacang polong selama memasak! Garam membuat kacang polong lebih keras, jadi tambahkan di bagian paling akhir.
Ini adalah aturan sederhana - dan kacang polong saya direbus dalam 20-25 menit tanpa soda dan perendaman, meskipun saya ingat ada saat-saat ketika saya merendamnya semalaman dan kemudian memasaknya selama 2 jam lagi. Tapi sekarang saya tahu banyak trik kuliner.
Tulis di komentar, bagaimana cara memasak kacang polong agar lebih cepat mendidih? Mungkin ada beberapa cara lain?
Baca juga: Saya menemukan cara baru mengasinkan salmon merah muda - dalam handuk selama 2 jam. Enak, dan memasaknya mudah (saya bagikan)
Bagaimana saya menghilangkan chemistry dari ayam yang dibeli di toko: 2 cara yang terbukti (bagikan)
Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!