Saya suka salad "Mimosa" dan sering memasaknya untuk liburan. Tapi saya selalu menemukan variasi yang berbeda dari salad ini. Saatnya untuk mengakhirinya: Saya menemukan resep menurut GOST USSR - ini adalah resep yang paling benar dan klasik. Saya berbagi dengan Anda!
Salad mimosa adalah resep klasik menurut GOST:
Masak 6-7 butir telur rebus, dinginkan, pisahkan putihnya dari kuningnya.
Bawang 1 pc (bawang kecil atau bahkan setengah), cincang halus dan tuangkan air mendidih - ini akan membuat bawang lebih lembut dan tidak kasar.
Siapkan ikan kalengan (saury, pink salmon, sarden): tiriskan cairannya, buang tulangnya dan uleni dengan garpu.
Salad berlapis "Mimosa". Letakkan lapisan dalam urutan berikut:
lapisan 1: putih telur, parut
lapisan 2: 130-150 gr keju parut
lapisan 3: ikan kaleng, setengah
lapisan ke-4: bawang bombay (peras dengan baik agar tidak ada cairan berlebih)
5 lapisan: mentega beku 30g
6 lapisan: ikan kaleng, babak kedua
7 lapisan: kuning telur, parut
Olesi setiap lapisan dengan lapisan tipis mayones. Untuk membuat salad lebih lembut dan enak, saya sarankan untuk mengoleskan bahan langsung ke mangkuk salad.
Dan berikut adalah daftar lengkap bahan-bahannya:
ikan kaleng
Bawang
telur
mayones
keju
mentega
hijau untuk dekorasi
Berikut salad "Mimosa" ternyata. Hiasi bagian atas dengan setangkai tanaman hijau. Kami memasukkannya ke dalam lemari es dan membiarkannya meresap selama 3-4 jam. Ternyata sangat enak! Dan tidak perlu kentang dan wortel.
Tulis di komentar bagaimana Anda memasak "Mimosa"? Apa bahan-bahan Anda?
Baca juga: Saus cepat untuk irisan daging, seperti di ruang makan. Belum ada resep yang lebih baik (coba sendiri)
Salad "Kesenangan" dengan ayam, jamur, dan mentimun. Saya memasak untuk semua liburan
Jika Anda menyukai resep salad "Mimosa", silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!