Kami menyarankan Anda untuk mencobanya - ini adalah salad yang sangat lezat! Ini pasti akan menarik bagi pria dan akan termasuk dalam kategori hidangan favorit.
Bahan-bahan:
- 400 gram daging sapi rebus
- 250 gram Bawang
- 5 butir telur rebus
- 250 gram lobak
- 30 ml kaldu
- garam
- minyak sayur untuk menggoreng
Untuk pengisian bahan bakar:
- kuning telur
- 40 ml minyak sayur
- 1 jam l. cuka sari apel
- lada giling
- sejumput gula
- garam secukupnya
Cara memasak:
1. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, masukkan minyak sayur, garam.
Menggoreng. Kemudian tuangkan kaldu dan besarkan api agar kaldu cepat mendidih. Rebus bawang bombay dengan api kecil hingga menjadi transparan dan berwarna karamel.
Tidak perlu dibawa ke keadaan "goreng renyah", keripik bawang bukan untuk hidangan ini. Angkat bawang dari api dan dinginkan.
2. Potong telur rebus menjadi kubus. Sisakan satu telur untuk menghias salad.
3. Daging harus direbus dengan bumbu dan akar dan didinginkan dalam kaldu. Potong daging sapi menjadi kubus tipis.
4. Kupas lobak, potong tipis-tipis, bumbui dengan sejumput garam agar bau dan rasa lobak hilang. Anda bisa mengganti lobak dengan daikon.
5. Dalam mangkuk salad, gabungkan bawang, lobak dan daging cincang, serta telur cincang.
6. Untuk dressing, pecahkan telur mentah ke dalam mangkuk dan pisahkan kuningnya. Pastikan untuk mencuci telur mentah secara menyeluruh, mungkin ada bakteri berbahaya di cangkangnya.
7. Tambahkan garam dan sedikit gula ke kuning telur secukupnya. Kocok kuning telur dengan pengocok, tuangkan minyak sayur setetes demi setetes. Terakhir, tuangkan cuka sari apel dan bumbui dengan merica.
8. Bumbui salad dengan saus, aduk untuk merendam semua bahan.
9. Hiasi dengan irisan telur sebelum menyajikan salad.
Selamat makan!
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK - masuk!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!