Tanpa kerendahan hati yang tidak semestinya, saya akan mengatakan bahwa dalam memasak pancake saya
master sejati. Nenek saya mengajari saya ini sebagai seorang anak, mewariskan semua rahasia. Saya selalu membuatnya enak, empuk, dan agak manis, tetapi karena menggorengnya dalam minyak, mereka tidak bisa disebut berguna. Belum lama ini saya menemukan resep menarik yang dihargai oleh semua "pemakan" saya, pancake tidak berminyak, empuk, dan bahkan dengan isian.
Jadi ayo pergi! Dasar adonannya adalah oatmeal, dan ini merupakan kelebihan lain dari resep ini - sebagian tepung diganti dengan sereal, yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dan mengandung serat. Saya menggunakan yang biasa, bukan yang instan. Tuang serpihan dengan susu dan biarkan di atas meja selama 10-15 menit.
Lalu saya menambahkan telur, garam, gula vanila, sedikit sayur atau mentega cair ke serpihan yang direndam. Aduk rata dan tambahkan tepung dan baking powder. Adonan harus tercampur rata lagi dan isian bisa ditambahkan.
Ini bisa berupa beri, pir, atau, seperti milik saya, apel. Saya memotong apel menjadi kubus kecil dan mengirimkannya ke adonan. Akan menarik untuk menambahkan beberapa buah kering, seperti kismis, maka jumlah gula dapat dikurangi.
Adonan tidak boleh lagi diabaikan, kami segera memanggang pancake. Saya memasukkan adonan ke dalam wajan antilengket, dua sendok makan untuk satu pancake.
Saya menggoreng pancake selama 2-3 menit di setiap sisi. Anda bisa menyajikan pancake ini dengan yogurt atau madu.
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
Bahan-bahan:
- 250 ml susu
- 100 g oatmeal (tuangkan susu dan biarkan selama 10-15 menit)
- 2 telur
- 25 mentega atau minyak sayur
- 25 gram gula vanila
- 90 gr tepung
- 7 gr baking powder
- apel
Lihat juga:
#pancake#makanan#resep
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!