Itu bergetar di atas meja dan disebut jeli.
Hai teman! Hari ini saya membuat jeli apel lezat yang lembut yang dapat disimpan sepanjang musim dingin hingga musim depan. Saya menambahkan beberapa raspberry ke apel untuk warna ruby yang indah dan rasa raspberry yang halus.
Jelly apel Ruby untuk musim dingin - resep video
RESEP JELLY APPLE TANPA GELATIN
Untuk membuat jeli apel, saya membutuhkan apel, secara mengejutkan.
Jika Anda memiliki juicer atau juicer, sederhana saja, buatlah jus apel.
Jika tidak, cuci dan keringkan apel dan potong menjadi 4 bagian. Anda tidak perlu menghapus bagian tengahnya.
Saya menaruh apel di atas kompor, saya punya 1200 g di sini. Saya menambahkan 1 liter air. Saya menyalakan pemanas dan membuatnya mendidih.
Jika Anda ingin memberi jeli warna cerah atau rasa tambahan, Anda bisa menambahkan buah beri lainnya.
Misalnya: 100 g raspberry atau kismis.
Saat air sudah mendidih, kecilkan api dan pertahankan antara sedang dan minimum mendekati minimum.
Biarkan apel selama 40-50 menit. Anda bisa menambahkan batang kayu manis ke apel.
Pilihan apel dan rempah apa yang menurut Anda berhasil?
Misalnya: jeli apel - kayu manis atau jeli apel - mint.
Saya menunggu kombinasi Anda di komentar.
Biarkan apel Anda mendidih perlahan sampai semua apel lunak.
Untuk saat ini, buat alat untuk menyaring jus.
Untuk membuat jeli jernih, sarinya harus dipertahankan dan disaring.
Apel dapat dibiarkan dalam kain kasa selama dua jam, Anda tidak perlu memeras dan menyeka.
Kembalikan jus apel ke panci tinggi.
Saya meletakkan panci di atas kompor dan menyalakan api.
Mulailah menuangkan gula, Anda bisa menuangkan semuanya sekaligus, Anda bisa mengisinya beberapa bagian.
Untuk 1 liter cairan 800 g gula.
Anda harus menyiapkan piring, yaitu stoples dan tutup steril.
Setelah semua gula larut, tuangkan 50 g jus lemon ke dalam panci.
Saat jus sudah mendidih, sesuaikan panasnya agar tidak terciprat. Jika muncul busa, angkat.
Jus harus direbus hingga 105 ° C derajat. Estimasi waktu 30 menit.
Saya akan menuangkan jeli yang sudah jadi ke dalam stoples. Saya juga punya stoples dan tutup steril.
Hasilnya, saya mendapat empat kaleng 250 g penuh dan satu tidak lengkap.
Jeli disimpan di tempat gelap yang sejuk dan bagus untuk musim berikutnya.
Resep Jelly Apel:
~ 1,2 kg apel
~ 1,2 kg air
~ 1,0 kg gula pasir
100-150 g raspberry atau kismis opsional
Gula per 1 kg cairan - 800 g gula
Saya berharap Anda bon appetit dan Tuhan memberkati Anda! Suka, komentar, semua yang terbaik dan sampai jumpa lagi!