Pancake yang rimbun dan lembut dengan kulit yang renyah di atasnya adalah sajian terbaik untuk susu atau teh. Mereka disiapkan dengan cepat dan dari produk yang tersedia. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep pancake sendiri. Namun, jika Anda masih mencari resep Anda, cobalah opsi ini.
Saya sangat suka resep pancake kefir ini. Ini sangat sederhana dan setiap ibu rumah tangga dapat mengatasinya. Namun, ada sedikit rahasia di dalamnya, mengetahui bahwa Anda akan selalu memiliki pancake yang empuk dan lapang.
Pancake seperti itu terbang dalam sekejap, tanpa sempat menjadi dingin. Mereka tetap subur bahkan setelah pendinginan. Mereka dapat disajikan dengan selai, selai, madu, dan tidak mungkin untuk melepaskan diri dari mereka begitu saja!
Pastikan untuk memasak pancake kefir sesuai resep ini, Anda pasti akan mendapatkannya!
Bahan:
- kefir - 250 ml
- air - 40 ml
- tepung - 230 gram
- telur - 1 buah.
- gula - 3 sdm. l.
- garam - 1/2 sdt l.
- soda - 1/2 sdt l.
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, tuangkan kefir dan air ke dalam panci. Kami menyalakan api dan memanaskan hingga sekitar 40 derajat. mengaduk terus-menerus.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula. Kami mencampur semuanya.
3. Tambahkan kefir hangat ke dalamnya dan aduk lagi.
4. Sekarang tambahkan tepung dalam 3 pendekatan, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Penting untuk mencapai konsistensi adonan yang diperlukan. Seharusnya tidak dituangkan dari sendok, tetapi tiriskan perlahan. Jika adonan tipis, maka Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi.
Jika tiba-tiba adonan terlalu kental, tambahkan sedikit kefir.
5. Pada akhirnya, tambahkan soda ke dalam adonan dan aduk rata lagi.
6. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan dan tunggu sampai memanas.
Masukkan adonan ke dalam panci yang sudah dipanaskan dengan sendok. Satu sendok makan adonan adalah satu pancake.
Konsistensi adonan yang benar harus sedemikian rupa sehingga ketika dituangkan ke dalam wajan, adonan sedikit menyebar.
7. Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng pancake dengan api kecil.
8. Porsi adonan ini cukup untuk menggoreng pancake untuk keluarga yang terdiri dari tiga orang.
Pancake paling enak saat masih hangat. Anda dapat menyajikan pancake dengan madu, selai, selai dengan susu atau teh.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com