Resep yang berhasil ditambahkan ke celengan kuliner saya. Ternyata sangat enak sehingga tidak mungkin berhenti di dua potong, Anda ingin makan semuanya sekaligus. Dan juga makarel seperti itu bisa dimasak untuk digunakan di masa depan dan dibekukan, dan bila perlu, dia mengeluarkan yummy di atas meja. Baik untuk liburan atau sekedar makan siang.
Salam untuk semua pembaca channel kuliner saya! Nama saya Christina dan saya sangat senang melihat Anda.
Kakek berdiri di bagian ikan di supermarket, melihat label harga "Ikan tenggiri Atlantik, asap dingin" dan berkata: "Jadi begitulah dirimu, Ikan Emas" 😂
Lelucon itu diambil dari situs vse-shutocki.ru
✅ Hari ini saya akan membagikan resep makarel tiada tara. Saya akan menceritakan semua rahasia saya tentang cara memasak makarel asin ringan yang sempurna tanpa air, gula, dan cuka "dalam piring". Tidak masalah, semuanya sesederhana mungkin. Sesukamu. Saya memasak di malam hari, dan keesokan harinya kami makan. Makarel sedikit asin, lembut, beraroma, dan sangat, sangat lezat. Nah, resep hidangan pembuka yang sangat menarik.
Di akhir artikel saya akan memberi tahu Anda cara memasak ikan kembung ini untuk digunakan di masa mendatang dan membekukannya. Kamu akan menyukainya. 😋 Ngomong-ngomong, saya membeli makarel termurah. Bahkan yang kecil pun ternyata enak. Di kota kami biasanya ada 2 harga (mackerel besar dan mackerel beratnya 300 sampai 600 gram): harga yang sangat mahal. besar, mahal, tetapi ikan dengan berat 300 hingga 600 gram jauh lebih murah (dialah yang saya mengambil). Untuk beberapa alasan, begitulah di Kursk. Dan kau?
Ayo masak!
Harap dicatat bahwa saya akan meninggalkan daftar produk di komentar tetap pertama (untuk kenyamanan Anda).
Ambil ikan kembung beku segar dan potong-potong (agak tipis).
Saya meletakkan bumbu-bumbu berikut di bagian bawah piring: sedikit bawang, sedikit lemon, allspice dan lada hitam. Anda juga bisa mengambil campuran paprika.
Kemudian kami pindahkan ikan ke piring sehingga berada dalam satu lapisan. Itu penting!
Taburi dengan garam, ketumbar tumbuk dan campuran paprika. Saya juga merekomendasikan menambahkan sedikit buah pala, karena akan memberi rasa dan aroma yang khas pada ikan kembung, cobalah.
Saya meletakkan lemon, daun salam di atasnya. Anda juga bisa memasang beberapa payung anyelir.
Taburi bawang bombay dengan murah hati. Ini juga akan diasinkan dan akan sangat lezat.
Saya mengisinya dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Saya sangat suka dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari aromatik.
Tutupi dengan piring datar dan dinginkan. Saya memasak di malam hari, dan keesokan harinya semuanya sudah siap.
👉 Anda bisa memotong ikan tenggiri memanjang, membuang pinggirannya, taburi dengan bumbu, tuangkan dengan air jeruk nipis dan putar dengan erat di cling film, lalu masukkan ke dalam tas. Biarkan di lemari es selama 6 jam, Anda bisa semalaman dan masukkan ikan ke dalam freezer. Saat dibutuhkan, saya mengeluarkannya, memotong ikan beku menjadi potongan-potongan tipis dan menyajikannya ke meja. Lezat!
Bagaimana Anda menyukai resep ini? Menunggu komentarmu!berlangganan saluran "CAMPURAN KULINER".