Sup jamur selalu sangat lezat sehingga tidak ada lagi yang dibutuhkan di dalamnya. Dan jika semuanya dilakukan dengan benar, maka supnya sendiri cukup memuaskan, bahkan tanpa lemak.
Inilah resep sup jamur paling sederhana dan paling dasar.
Bahan:
jamur
kentang
Bawang
wortel
dil
garam, merica, daun salam
minyak sayur
roti gandum
Cara memasak:
1. Potong bawang dan wortel. Anda bisa menggunakan sedotan, Anda bisa menggunakan kubus kecil. Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur.
2. Kupas kentang, potong dadu dan tutupi dengan air. Nyalakan api dan rebus hingga empuk.
3. Siapkan jamur segar atau kering terlebih dahulu. Keringkan pastikan untuk direndam, dan saat membengkak, angkat dari cairan dan potong.
4. Tempatkan jamur dalam kaldu kentang mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
5. Potong roti menjadi kubus dan keringkan dalam wajan panas kering.
6. Bumbui sup dengan garam, merica, dan daun salam. Tambahkan goreng, rebus selama 1 menit dan angkat. Bersikeras selama 20 menit.
7. Sajikan dengan bumbu dan kerupuk dalam porsi di setiap piring.
Penting! Untuk rasa kenyang, Anda bisa menambahkan bihun, bintang atau huruf pasta, nasi, millet, atau bahkan barley ke dalam hidangan ini.
Berikut ini banyak pilihan sup jamur tanpa lemak di celengan Anda!
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Tidak sulit bagimu, tapi aku senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!