Dulu aku hanya tahu satu salad kubis merah, yang aku dan ibuku persiapkan untuk semua liburan. Kami menyebutnya "Omong kosong" (di akhir artikel saya akan meninggalkan tautan ke video di mana saya menunjukkan bagaimana saya membuat salad ini dan memberi tahu dari mana asal nama ini). Saladnya lumayan, tapi sering bertahan, karena tampilannya tidak terlalu menarik dengan latar belakang salad lain. Dan keesokan harinya dia berubah warna dan tidak ada yang mau memakannya sama sekali.
Mungkin inilah sebabnya saya sangat jarang membeli kubis merah (kami selalu menyebutnya "biru"). Tapi baru-baru ini saya mencoba salad baru. Dan saya sangat menyukainya! Saya ingin membagikan resep yang tidak biasa ini.
Kombinasi bahan yang bagus! Tidak biasa, tidak biasa, tapi sangat enak! Sekarang saya akan lebih sering membeli kubis seperti itu. Meskipun dengan kubis putih biasa, salad ini lumayan, tapi saya lebih suka yang biru!
Cara memasak
Saya memotong kubis menjadi potongan-potongan tipis.
Dengan cara yang sama, saya memotong lobak dan apel asam menjadi potongan-potongan. Saya menambahkan ke kubis. Lobak pasti dibutuhkan di sini. Anda bisa menggantinya dengan lobak, misalnya. Tetapi saya akan merekomendasikan mencoba lobak terlebih dahulu.
Sayuran hijau. Di sini Anda bisa mengambilnya sesuai selera Anda. Tapi yang saya suka dari salad ini adalah beberapa lembar daun mint. Selain itu, saya mencobanya dengan mint kering - tidak sama sekali. Kami hanya butuh yang segar. Meskipun saladnya tidak kalah enak tanpanya)) saya masih memiliki beberapa daun peterseli dan dua daun selada di sini.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan biji labu sangrai dan balutan. Untuk saus, saya mencampur minyak zaitun, jus lemon, madu, dan mustard di piring terpisah. Saya mengaduk salad. Dan itu dia!
Hebat! Asam-manis-pahit-asin! Selain itu, saladnya ternyata sangat harum, cerah, ringan dan sangat sehat)) Cobalah. Saya akan menunggu tanggapan Anda.
Lihat komentar yang disematkan untuk mengetahui jumlah pasti bahan untuk salad ini dan 3 resep lainnya untuk salad kubis biru yang sama lezatnya!
Dalam video di bawah, saya menunjukkan salad ini dan tiga salad kubis merah (yang tidak kalah enak). Coba lihat - Anda pasti akan menyukainya: