Ini luar biasa! Dan bagaimana saya tidak menebak sebelumnya? Cara yang sederhana dan sangat cepat: hanya sekitar 10-15 menit dan adonan ragi akan mengembang. Saya mengetahui tentang metode ini baru-baru ini, saya membacanya di beberapa majalah wanita.
Saya akan memberi tahu Anda tentang semuanya secara berurutan.
Kami menguleni adonan ragi yang kami butuhkan. Resepnya tidak masalah, yang utama komposisinya mengandung ragi.
Kami memasukkan adonan ke dalam mangkuk (saya lumuri sedikit dengan minyak agar tidak lengket), tutupi dengan kain di atasnya dan kirimkan ke microwave.
Dan sekarang poin terpenting: kami memasukkan segelas air mendidih ke dalam microwave. Saya biasanya meletakkannya di sudut. Nah, itu dia, tutup pintunya dan tunggu 15 menit. Jika adonan tidak banyak, 10 menit sudah cukup.
Harap diperhatikan: JANGAN nyalakan microwave !!!
Adonan mengembang sempurna berkat "efek rumah kaca", yang dibuat dengan partisipasi air panas dan ruang tertutup kecil.
Adonannya bekerja dengan sangat baik, Anda bisa langsung membuat pai dan kue kering lainnya.
Ada juga cara kedua:
Di sini microwave sudah perlu dihidupkan. Jadi, tutup adonan dengan serbet dan masukkan ke dalam oven. Segelas air TIDAK diperlukan dalam kasus ini. Kami mengatur daya di bawah rata-rata dan menyalakannya selama 3 menit.
Kemudian matikan, tunggu 3-4 menit dan hidupkan kembali selama 3 menit. Setelah itu, biarkan adonan "istirahat" selama 5-7 menit. Jangan buka pintu microwave. Adonannya juga sangat enak dan cepat.
Catatan: Saya tidak melihat adanya perbedaan antara adonan yang mengembang secara alami hanya karena panas dan adonan yang muncul di microwave. Itu tidak berpengaruh pada rasa, menaikkannya dalam oven selama dipanggang. Dan jika Anda tidak melihat perbedaannya, lalu mengapa menunggu selama 2 jam?
Saya akan senang jika saran saya bermanfaat bagi Anda juga!
Baca juga: Roti dadih "seperti bulu". Lembut dan lapang
Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, mohon menyukainya. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!