Tuna adalah ikan yang lezat dan sangat sehat, kaya akan trace element dan protein. Tuna adalah ikan yang rendah lemak dan juga rendah kalori. Karena itu, hidangan yang dibuat darinya dianggap sebagai makanan.
Ada banyak sekali resep untuk membuat tuna. Namun, saya merekomendasikan untuk mencoba resep tuna panggang oven sederhana ini.
Resep ini tidak akan menyita banyak waktu Anda. Dan ikannya sendiri ternyata empuk, berair, dan harum.
Ikan yang dipanggang di oven ini bisa dimasak untuk makan malam keluarga. Namun, saya yakinkan Anda bahwa tuna panggang akan terlihat cantik dan pantas di meja pesta.
Bahan:
- tuna - 1,2 kg
- lmon - 1 buah.
- krim asam - 100 ml
- garam - 1 sdm. l.
- dill - banyak
Resep langkah demi langkah
1. Kami membersihkan bangkai tuna dari isi perut, cuci dan keringkan dengan handuk kertas.
Potong ikan menjadi beberapa bagian. Saya punya tuna dengan berat 1,2 kg.
2. Memasak bumbu.
Cincang halus seikat adas.
Potong satu lemon menjadi dua. Sisihkan satu setengah lemon, Anda akan membutuhkannya nanti, dan potong separuh lainnya menjadi lingkaran tipis.
3. Kami mengambil 100 ml krim asam dan tuangkan sekitar 1 sdm. l. garam tanpa slide.
Taruh adonan yang sudah disiapkan di sini dan peras jus dari sisa setengah lemon.
Campur semuanya dengan baik.
4. Masukkan ikan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Kami mendistribusikan bumbunya ke atas ikan dengan tangan kami.
5. Letakkan kertas timah yang dilipat menjadi dua di atas loyang besar dari oven.
Taruh potongan ikan di atas kertas aluminium, ulangi bentuk tuna utuh.
Olesi ikan di atasnya dengan sisa saus. Masukkan lingkaran lemon di antara potongan ikan.
Kami membungkus tepi kertas timah, membentuk sisi di sekitar ikan. Dalam bentuk ini, kita biarkan tuna selama 20-30 menit, agar direndam.
6. Setengah jam telah berlalu, kami memasukkan ikan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.
Kami memanggang selama sekitar 40-45 menit. Waktu pemanggangan tergantung dari ukuran tuna.
Keluarkan ikan yang sudah jadi dari oven.
Tuna panggang ternyata sangat enak, empuk dan juicy.
Ini bisa disajikan hangat dan dingin.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com