Saya selalu memiliki sayuran hijau di lemari es - baik di musim panas dan musim dingin dan secara umum setiap saat sepanjang tahun. Dan kadang-kadang terjadi bahwa tangkai adas manis dan peterseli layu.
Banyak dari sayuran hijau ini segera dibuang, meskipun tentu saja dapat digunakan untuk memasak. Tapi saya masih menyukainya saat masih segar, seolah-olah baru saja datang dari kebun.
Dan hari ini saya ingin berbagi cara sederhana untuk "menghidupkan kembali" tanaman hijau yang layu. Saya telah menggunakan metode ini selama bertahun-tahun.
Jadi, kami mengambil ranting, dan memotong batangnya sedikit, secara harfiah 5-7 mm. Jika Anda menemukan daun yang gelap dan jelas busuk, maka, tentu saja, kami tidak dapat menyelamatkannya.
Tuang air dingin ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit cuka ke dalamnya dan turunkan herba. Saya menambahkan sekitar 2 sendok teh untuk 1-1,5 liter air. Penting agar air menutupi semua sayuran sepenuhnya.
Biarkan selama 10-15 menit, lalu tiriskan airnya, bilas dengan air dingin tanpa cuka dan taruh herba di atas tisu dapur. Setelah direndam, dill / peterseli akan menjadi segar, tanpa terasa bau atau rasa cuka.
Caranya sangat sederhana tapi efektif. Saya mengetahui tentang dia di pasar grosir - pramuniaga menyarankan dengan baik ketika saya membeli peterseli darinya. Saya akan senang jika metode ini bermanfaat bagi Anda.
Baca juga artikel dan resep saya yang lain:
Bagaimana saya menanam bawang hijau di ambang jendela tanpa lahan. Cara yang mudah
Cara memasak rastagai dengan ikan kaleng dan nasi. Enak dan sederhana
Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, harap menyukainya. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!