Biskuit buatan sendiri yang lembut dengan selai, mengingatkan saya pada kue "Fiddling", yang dijual di toko dalam kemasan, tapi lebih enak, karena semuanya terasa lebih enak dengan tangan Anda sendiri. Bersiap sama sekali tidak sulit, lihat sendiri.
**************************
Resep:
Telur -2 pcs
Gula -2 sdm.
Tepung -2st.l
Garam -1 / 4 sdt.
Selai - secukupnya
Cokelat -150g
Mentega -40g
Susu -1-2 sdm. (sesuai kebutuhan)
METODE MEMASAK
Bagi 2 telur menjadi putih dan kuning telur. Tambahkan 2 sendok makan ke kuning telur. gula pasir dan kocok dengan mixer sampai kuning telurnya bening. Taruh protein di mangkuk lain, tambahkan sejumput garam dan kocok sampai padat.
Sekarang tambahkan putih telur ke kuning telur dan aduk. Tambahkan 2 sdm. l tepung dan aduk lagi. Saya tidak menambahkan baking powder.
Untuk kenyamanan, masukkan adonan ke dalam kantong atau spuit pastry.
Tutupi loyang dengan kertas roti. Potong tepi kantong dan bentuk kue. Saya mendapatkan 20 kosong dari kuantitas tertentu.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 8-10 menit. Hal utama adalah jangan berlebihan.
Masukkan 150 gram coklat ke dalam mangkuk, tambahkan 40 gram mentega dan lelehkan. Saya memanaskannya di microwave, memakainya selama 15 detik, lalu mengeluarkannya, mengaduknya dan memasangnya selama 15 detik lagi, saya lakukan ini sampai meleleh.
Sekarang jika coklatnya kental, saya tambahkan 1-2 sdm. susu.
Sekarang kita mengosongkan selai aprikot.
Ngomong-ngomong, saya membagikan resep selai seperti itu di channel saya, berikut videonya:
Olesi dengan cokelat di atasnya. Kami taruh di lemari es sampai coklat mengeras.
Saat cokelat mengeras, kue sudah siap.
Karena kuenya ternyata sangat enak, saya memasak 2 porsi sekaligus, porsi kedua dengan selai plum dan coklat susu.
Untuk pesta teh keluarga, kue ini sempurna.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda juga dapat menonton proses pembuatan irisan daging yang lebih rinci dalam video singkat saya di bawah ini: