Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda.👍!
✅ 👌Pilihan teraman untuk memanggang yang akan melengkapi pesta teh rumahan yang nyaman tentu saja adalah kue! Dan jika kue dibuat dengan tangan, maka minum teh akan menjadi lebih nikmat.
Hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak kue yang sangat lezat yang dimasak dengan kefir. Saya menemukan resep ini beberapa waktu lalu di Internet dan sejak itu menjadi salah satu favorit kami.
Sangat mudah untuk disiapkan dengan bahan yang minimal. Pastikan untuk membuat cookie ini untuk orang yang Anda cintai - buat waktu minum teh Anda menyenangkan!
Bahan untuk membuat kue gulung:
Kefir - 150 ml
Telur ayam - 1 pc.
Minyak sayur - 50-60 ml
Gula - 60-70 g
Tepung - 300-350 g
Bubuk pengembang - 1,5 sdt l.
Garam - 1 sejumput
Gula + kayu manis - untuk isian
Ayo mulai memasak ...
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam. Campur semuanya dengan pengocok agar garam dan gula benar-benar larut.
Kemudian tuangkan kefir dan minyak sayur yang tidak berbau. Saya punya bunga matahari, tetapi Anda bisa mengambil zaitun atau jagung - apa yang. Aduk kembali isi mangkuk hingga rata.
Sekarang saring sebagian tepung dengan baking powder, tuangkan ke dalam mangkuk dan aduk. Kemudian tambahkan sisa tepung menjadi beberapa bagian, setiap kali adonan diuleni dengan spatula. Saat semua tepung ditambahkan, kami mulai menguleni adonan dengan tangan kami. Ini akan menjadi lembut, lentur dan tidak akan menempel di tangan Anda sama sekali.
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2-3 bagian untuk memudahkan pengerjaan selanjutnya. Kami menggulung setiap bagian menjadi lapisan tipis (tidak lebih dari 2-3 mm tebal) dan memotong lingkaran menggunakan pemotong adonan bundar atau mug biasa (diameter harus kurang lebih 10 cm).
Kami menghapus sisa-sisa dan meletakkannya di atas adonan yang masih tidak terpakai, dan menuangkannya ke atas adonan bulat yang dihasilkan satu sendok teh isian yang tidak lengkap (campur kayu manis dan gula dalam proporsi yang tidak sesuai) dan distribusikan secara merata.
Kami memutar tabung, mencubit ujungnya dan menggulungnya sedikit di atas meja untuk menghaluskan permukaan tabung.
Kami meletakkan tabung di atas loyang yang ditutup dengan perkamen dan dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang.
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Dan kue dipanggang di oven 15 menit - pada suhu 180 derajat. Kami mengeluarkan tabung kemerahan dan segera menyajikan dengan teh. Kue keringnya sangat empuk di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar, dengan aroma kayu manis yang sedap. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!