Dan untuk daging, ikan, sayuran, sup, dan salad. Dan itu enak untuk roti juga!
Saus disimpan untuk waktu yang lama, cocok dengan banyak hidangan. Bisa dibekukan dan ditambahkan ke sup dingin.
Resepnya universal. Dan jumlah bahannya bisa sedikit diubah sesuai keinginan Anda. Saya akan tunjukkan resep yang disesuaikan dengan selera kita)) Tonton videonya (hanya 43 detik!):
Cara memasak:
Saya memotong dill seenaknya. Bersama dengan batangnya. Hanya batang yang bisa digunakan. Seringkali batangnya tidak dibutuhkan dalam resep, tetapi sayang untuk dibuang. Jadi ini dia!
Saya memasukkan dill ke dalam mangkuk atau langsung ke dalam mangkuk blender. Ini juga termasuk bawang putih (juga dipotong dengan pisau), kulit lemon, jus lemon, garam secukupnya dan minyak zaitun.
Sedikit gula dapat ditambahkan untuk melunakkan asam dari lemon. Minyak bunga matahari juga bisa digunakan. Tapi kami merasa lebih enak dengan zaitun.
Saya menggiling semuanya dengan blender.
Saya memindahkannya ke toples bersih dan kering. Dan saya menyimpannya di lemari es selama 2-3 bulan. Sausnya mungkin akan sedikit menggelap seiring waktu, tetapi tidak akan memengaruhi rasa!
Anda bisa membekukan saus ini. Untuk melakukan ini, saya menggunakan nampan es dari lemari es. Saya melapisi sel dengan selaput pelapis dan menyebarkan saus. Saat membeku, saya memindahkannya ke wadah plastik dan membekukan batch berikutnya))
Saus ini cocok untuk hidangan daging dan ikan. Dan itu cocok dengan hampir semua sayuran. Saya menambahkannya ke sup, salad. Tapi itu enak bahkan seperti itu, dengan roti))
resep
• Dill - sekitar 200 g (bisa disatukan dengan batang)
• Bawang putih - 8-10 gigi.
• Lemon - 1 pc. (kecil)
• Minyak zaitun - 100 ml (bunga matahari bisa digunakan)
• Garam
*** Anda bisa menambahkan sesendok gula - itu akan lebih enak!
Lihat "trik" lainnya dengan dill di sini: