Hidangan sederhana dan sangat enak yang masih sering saya masak hingga saat ini.
Sekitar 23 kopeck bukanlah lelucon. Itu ada dalam hidup kita dan semacamnya. Tentu saja, para orang tua membantu, dan kami selalu berterima kasih kepada mereka!
Saya sangat merekomendasikan (bahkan jika Anda tidak suka menonton video) - lihatlah. Anda akan menyukainya - saya berjanji! Dan tulis di komentar jika Anda masih memiliki penggiling daging yang sama untuk 7 rubel. 50 kopeck?
Tetapi jika sama sekali tidak ada keinginan untuk menonton, maka saya akan memberi tahu Anda secara singkat apa yang saya masak saat itu.
Pria yang menggigit
Saya memotong roti dan menggorengnya dalam wajan. Saat sudah kecokelatan di semua sisi, tuangkan campuran telur dan susu. Garam secukupnya. Aduk dan angkat dari api setelah satu menit.
Ini sama sekali tidak seperti crouton biasa! Ini lebih seperti kue nenek. Potongannya lembut di dalam dan renyah di luar. Lezat! Bisa dimasak dengan gula untuk hidangan penutup yang sederhana namun lezat!
Per porsi:
• Roti - 2 potong
• Telur - 1 pc.
• Susu - 70-80 ml
• mentega ghee (atau mentega)
• Garam
Zatiukha
Sup enak, yang masih sering saya masak. Saya merekomendasikannya jika Anda belum mencobanya! Bisa dimasak dengan kaldu apa saja. Saya merebus kentang, menggoreng bawang dengan wortel.
Saya menambahkan telur ke tepung dan menggilingnya. Potongan adonan diperoleh. Bisa dikeringkan dalam wajan.
Saya mengirim potongan adonan ke kentang yang sudah jadi, menambahkan sayuran goreng dan bumbu di akhir. Sup paling sederhana, dan betapa lezatnya ...
Bisa juga dimasak dengan susu:
Zatiukha dalam kaldu
• Air - 1,5 liter
• Telur - 1 pc.
• Tepung ~ 1 gelas
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 0,5 pcs.
• Kaldu kubus - 2 pcs. (Anda bisa memasak dengan kaldu apa saja!)
• Hijau
• Garam
Tempelkan susu
• Susu - 1.2 l
• Telur - 1 pc.
• Tepung ~ 1 gelas
• Garam - sejumput
• Mentega dan gula pasir secukupnya
Nah, dan, tentu saja, pai
Saya menyiapkan adonan dalam susu asam (atau kefir).
Untuk isian, goreng potongan daging asap, lalu sedikit hati. Giling dalam penggiling daging. Kombinasikan dengan kentang rebus.
Saya memahat pai, menggulungnya tipis-tipis dengan penggilas adonan dan menggorengnya dengan minyak. Pai lembut dan tidak basi untuk waktu yang lama. Keesokan harinya Anda bisa memanaskan ulang - dan seperti baru saja memasak!
Dari adonan yang sama saya menyiapkan vergun. Sajikan dengan gula halus.
Adonan:
• Tepung ~ 700 g
• Kefir (atau susu asam) - 500 ml
• Garam - 1 sdt.
• Gula - 2 sdm.
• Soda - 1 sdt.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 2-3 sdm.
Isi:
• Lemak babi - 50-60 g
• Hati - 250-300 g
• Kentang - 300 g
• Garam
Nah, bagaimana kalau tanpa kentang goreng? Hal utama yang harus diingat tentang tiga aturan: bilas, panaskan, dan keringkan (saya sudah membicarakan ini sebelumnya))
Saya menceritakan semuanya secara detail di video)) Lihat dan berlangganan jika Anda ingin melanjutkan resep seperti itu!