Kubis rebus "Velvet": sebuah rahasia kecil yang telah saya gunakan sejak lama

Saya pikir semua orang tahu resep ini, tapi tidak... Saya sangat merekomendasikannya kepada semua orang yang belum mencoba memasak kubis seperti ini. Anda pasti akan menyukainya!

Saya biasanya memasak kubis dengan daging. Saya sangat menyukainya dengan daging sapi atau kalkun. Tetapi hari ini saya akan memiliki hidangan ini dengan sosis - suami saya sangat menyukai opsi ini.

Saya memotong sosis menjadi potongan-potongan yang nyaman. Sosis "Berburu" sangat cocok di sini, tetapi, sayangnya, saya tidak punya waktu untuk membelinya hari ini.

Di dalam panci, panaskan sedikit minyak sayur dan olesi bawang cincang. Saya pasti menambahkan satu sendok teh gula. Goreng bawang bombay hingga transparan.

Sekarang saya mengirim wortel ke sini. Saya memotongnya menjadi beberapa bagian, tetapi Anda bisa memarutnya di parutan. Saya menggoreng selama 2-3 menit dan menambahkan sosis cincang.

Saya menggoreng selama beberapa menit lagi, terus diaduk.

Dan saya memasukkan kubis ke dalam panci. Saya mengaduk, menambahkan sedikit garam dan, ketika mengendap, saya mengirim kubis yang tersisa ke sini - total saya mengambil lebih dari satu kilogram kubis yang sudah dipotong.

instagram viewer

Saya menggoreng selama 3-4 menit dengan api besar, terus diaduk. Kemudian api dikurangi hingga hampir minimal.

Masukkan pasta tomat ke dalam wadah terpisah, tuangkan sedikit air dan aduk. Dan saya menambahkan satu sendok makan (dengan slide) tepung. Saya membawanya dengan baik dengan pengocok sampai halus, menambahkan air.

Saya mengirim isian ke kubis, mencampurnya, menutupinya dengan penutup dan mendidihkannya dengan api kecil.

Setelah 5 menit, aduk kubis dan tambahkan daun salam. Karkas selama 15-20 menit lagi.

Itu saja! Selesai! Kubisnya sangat aromatik! Dan karena fakta bahwa saya menambahkan tepung ke isian - seperti beludru. Itulah mengapa saya memanggilnya begitu. Ini enak!