Ini adalah resep terbaik untuk satsebeli! Cobalah dan Anda akan setuju dengan saya. Jangan ubah apa pun dalam resepnya! Percayalah, saus ini sangat cocok! Dan ke barbekyu, dan ke hidangan daging lainnya, dan ke pasta, dan ke ikan goreng, dan begitu saja, dengan sepotong roti segar - rasanya sangat enak! Semua yang pernah saya coba sebelumnya bukan!
Bahan yang sangat penting adalah ketumbar. Dia membutuhkan dua balok seperti itu:
Tidak ada pengganti ketumbar di sini, jika tidak maka hasilnya akan sangat berbeda! Tetapi bahkan mereka yang tidak suka ketumbar - mereka makan saus ini dengan senang hati! Saya memotong daun ketumbar dengan pisau. Saya tidak pernah menggunakan blender! Anda bahkan bisa memotongnya dengan kasar.
Saya menambahkan bawang putih, adjika, bumbu dan cuka ke sayuran cincang. Adjika Saya mengambil lada Georgia (dijual di toples kecil hampir di mana-mana), cuka meja 9%.
Saya menggosok semuanya dengan baik. Aromaaat ...
Sekarang saya mengirim pasta tomat ke sini. Saya mengaduknya.
Saya menambahkan air ke kepadatan yang diinginkan. Saya mencampur semuanya lagi. Garam saus di bagian paling akhir. Dan saya membiarkan sausnya diseduh sedikit.
Saus ini cocok untuk kebab dan hidangan daging lainnya. Saya menyajikan saus ini dengan pasta, sayuran panggang, dan ikan. Dan begitu saja, dengan sepotong roti tawar juga sangat enak!
Saya menyimpan saus di lemari es dalam toples kaca tidak lebih dari dua minggu. Tapi bersama kami, tentu saja, dia tidak tinggal lama!
BAHAN:
Ketumbar - 2 bundel
Bawang putih - 5 gigi.
Pasta tomat - 200 g
Air - 200 ml
Hops-suneli - 2 sdt
Lada hitam tumbuk - 1/4 sdt
Adjika - 1 sdt (tidak lengkap)
Cuka (tabel 9%) - 1 sdt
Garam secukupnya