Resep dari pelanggan saya Irina. Saya mencobanya dan menuliskannya di buku masak saya. Lezat! Suami saya sangat menyukai salad. Karena itu, sekarang saya sering memasaknya. Kadang-kadang saya menambahkan satu siung bawang putih dan membumbui dengan mayones.
Cara memasak
Sebelumnya, saya merebus hati ayam dalam air asin. Sampai siap.
Saya memotongnya menjadi potongan-potongan yang nyaman.
Sekarang wortel. Saya potong-potong. Goreng dengan api besar dengan sedikit minyak sayur.
Biasanya saya butuh waktu 4-5 menit. Kemudian saya pindahkan wortel ke piring dan biarkan agak dingin.
Bawang marina. Saya memotongnya menjadi setengah cincin. Taburi dengan jus lemon dan tambahkan sedikit gula dan garam. Aduk dan biarkan selama 10 menit.
Lalu saya gabungkan semua bahan dan bumbunya. Anda bisa membumbui dengan mayones. Tapi hari ini saya punya krim asam dan mustard panas. Enak juga! Dan tidak terlalu berani.
Namun dengan mayonaise, tentunya salad ini terasa lebih enak.
Itu tetap bercampur dan hanya itu! Lezat! Salad seperti itu bisa disajikan di meja pesta.
RESEP:
• Hati ayam - 500 g
• Wortel 250-300 g
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim asam - 2-3 sdm.
• Mustard - 0,5 sdt.
Untuk bumbu:
• Jus lemon - 2 sdm.
• Garam - sejumput
• Gula - 1/3 sdt.