Salam untuk semua pembaca saluran saya! Nama saya Christina dan saya sangat senang melihat Anda di saluran kuliner saya.
Saya merekomendasikan kepada semua pecinta daging untuk memasak sesuai resep ini. Dagingnya berair, empuk dan sangat enak. Bahkan dada ayamnya sangat berair sehingga ketika Anda menekannya dengan garpu, jus akan keluar! Saya memasak fillet seperti itu bahkan untuk liburan. Semua orang suka. Diuji berkali - kali!
Dan sekarang satu detik humor: 😂
Saya biasanya tidak berimprovisasi, tapi mempercayai ibu saya untuk menggoreng dagingnya.
- Resep lama dan terbukti ini yang saya dapatkan dari ayah saya.
Anekdot diambil dari situs anekdoty.ru
Ini adalah dada ayam paling enak yang pernah saya rasakan. Sekarang saya mengetahui beberapa rahasia yang membantu mencapai efek ini. Saya akan membaginya dengan Anda!
Jadi, untuk memasak kita membutuhkan:
2 dada ayam seberat 350 gram.
30 gram krim asam (bisa diganti dengan mayonaise).
1 buah tomat.
50-70 gram keju.
Garam dan bumbu secukupnya.
Saya merekomendasikan membaca artikel ini sampai akhir, agar tidak melewatkan semua seluk-beluk memasak dan pada akhirnya mendapatkan payudara yang benar-benar juicy, empuk dan enak!
Ayo mulai memasak!
Saya memotong masing-masing payudara menjadi 2 bagian.
Kocok sedikit payudara di kedua sisi. Anda tidak perlu terlalu bersemangat. Ini harus kira-kira ketebalannya.
Saya memotong setiap potongan fillet menjadi porsi kecil.
Saya menutupi loyang dengan kertas roti, mengolesinya dengan sedikit minyak sayur, sedikit saja dan menggeser potongan daging ayam.
Garam setiap filech, tambahkan pala (tambahkan sekali dan Anda akan terkejut betapa "kaya" rasa dagingnya - ini juga milik saya bahan rahasia), bawang putih kering (bisa diganti dengan yang segar), jika mau, bisa juga menambahkan sedikit bumbu untuk ayam.
Saya mengolesi setiap bagian dengan krim asam - setengah sendok teh (ini rahasia kedua). Anda bisa, tentu saja, menggantinya dengan mayones, tapi saya suka dengan krim asam.
Saya akan memotong irisan tomat menjadi irisan tipis dan mengoleskannya pada setiap irisan. Dia juga akan memberi dada ayam yang berair (ini rahasia ketiga).
Parut halus keju dan taburi setiap potongan daging dengannya (Anda akan mendapatkan kerak cokelat keemasan yang indah). Ini akan menyegel daging di atasnya dan mencegahnya mengering (ini rahasia keempat).
Nah, yang terpenting adalah rahasia kelima: waktu dan suhu memasak. Ini memainkan peran paling penting dalam kesegaran daging. Saya memasak dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama tepat 12 menit (pemanasan atas dan bawah berfungsi). Hanya dengan cara ini payudara akan berair dan sangat lembut.
Baru-baru ini, saya menyiapkan payudara secara eksklusif sesuai resep ini. Bagaimana Anda menyukai resepnya, apakah ada yang perlu ditambahkan?
Saya akan senang untuk suka, komentar Anda! berlangganan saluran saya"CAMPURAN KULINER"agar Anda tidak ketinggalan resep baru.