Betapa aku sangat menyukai kacang! Dan hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang sangat enak dan sederhana untuk membuat kacang. Hidangan ini dapat digunakan sebagai hidangan independen (yang saya lakukan) atau sebagai lauk. Dan jika dimakan dingin, maka juga sebagai rujak.
Saya sangat merekomendasikan untuk mencoba kacang ini. Hidangannya ternyata sangat memuaskan. Beginilah cara memasak kacang merah dan kacang putih. Enak dengan siapa saja.
Bagi pecinta video sudah saya siapkan video singkat resep membuat buncis, simak:
Resep langkah demi langkah dengan foto cara memasak kacang yang enak
Saya selalu merendam kacang dalam air dingin sebelumnya. Semua orang melakukan itu.
Anda bisa merendamnya semalaman, atau lebih lama….
Kacang akan membengkak dengan baik dan berukuran dua kali lipat.
Saya memasukkan kacang ke dalam panci, mengisinya dengan air dan meletakkannya di atas api, membiarkannya mendidih sebentar.
Saya akan mengurus sayuran saat ini.
Cincang bawang bombay hingga halus.
Saya menggosok wortel di parutan kasar.
Saya memanaskan wajan dengan dua sendok makan minyak sayur dan meletakkan bawang. Saya memasak selama 5 menit, aduk.
Kemudian tambahkan wortel dan masak selama 10 menit lagi, aduk sesekali.
Kacangnya mendidih, aku membuang buihnya. Saya selalu menambahkan sedikit soda kue - ¼ bagian sendok teh. Ini akan memasak kacang lebih cepat dan lebih lembut. Saya tidak garam. Saya tambahkan daun salam, kacang polong manis dan cengkeh. Kacang akan sangat harum. Saya memasaknya sampai matang. Waktunya tergantung pada jenis kacang. Saya memasak selama 45 menit. Bisa jadi lebih kecil lagi, aku mencerna sedikit.
Saya mengeringkan cairan dari kacang.
Panaskan sayuran dalam wajan dan tambahkan kacang. Sekarang saya garam dan merica secukupnya. Tambahkan siung bawang putih cincang dan aduk. Saya memasak selama beberapa menit. Lalu saya biarkan hidangan diseduh selama 10 menit lagi.
Kacang tersebut ternyata sangat lezat dan sangat aromatik. Saya mencintainya. Selamat makan!
Pembaca yang budiman, tolong beri peringkat resep seperti, bagikan dengan teman-teman Anda - ini adalah hadiah terbaik bagi saya dan insentif untuk menulis lebih banyak artikel.
Jangan lupaberlangganan saluran saya.Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
Untuk memasak kacang, saya membutuhkan produk ini:
- 200 gr. kacang (kering).
- 200 gr. wortel.
- 200 gr. Bawang.
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm minyak sayur.
- Bumbu: 5 kacang polong allspice, 5 siung, 1 lembar daun salam, lada hitam, garam.
Berikut beberapa resep saya yang lebih menarik:Cara memasak bit yang enak // Salad kacang yang tidak biasa // Bagaimana saya membuat keju olahan dalam 10 menit