Camilan ketimun cepat ala Korea favorit saya sepanjang masa. Saya suka mentimun ini, aroma dan rasa tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata, Anda harus memasak dan merasakan! Sangat bagus ketimun seperti itu untuk barbekyu atau hanya untuk daging. Dan saya memasaknya untuk meja pesta, mereka selalu dimakan dulu. Mereka terlihat sangat cantik dan tangan itu sendiri meraihnya! Cobalah!
Saya sudah menyiapkan resep video singkat untuk membuat mentimun (3 menit). Saya menceritakan dan menunjukkan semuanya secara detail, lihat:
Hal pertama yang saya lakukan adalah mencuci mentimun dengan baik. Saya memotong batang semua mentimun dan memotongnya memanjang menjadi 4 bagian, tidak mencapai tepi sekitar 1 cm. Ini mentimunnya.
Saya menaburkan banyak garam, selalu di dalam juga. Dan saya melupakannya selama 15 menit.
Saya akan melakukan isian untuk saat ini.
Wortel parut. Dapat digunakan secara biasa atau di parutan wortel korea.
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin. Saya meletakkan semuanya di dalam mangkuk kecil yang dalam.
Saya memotong beberapa siung bawang putih melalui pers dan juga sayuran.
Saya menambahkan satu sendok makan paprika manis merah. (di kota kami, dijual di toko manapun, misalnya, di Pyaterochka atau Magnet).
Saya juga akan menambahkan satu sendok makan biji wijen, campuran paprika secukupnya (bisa diganti dengan cabai merah panas), satu sendok makan minyak zaitun (bunga matahari) dan dua sendok makan kecap.
Nasihat: biji wijen perlu digoreng sebentar di wajan kering, kemudian akan menampakkan aromanya dan akan jauh lebih enak.
Jika mau, Anda bisa menambahkan 0,5 sdt. gula atau pemanis apapun. Saya telah menambahkan beberapa tetes Stevia. Saya mencampur semuanya.
Maka ketimun pun tiba. Mereka mulai membuat jus. Saya membilas mentimun dengan baik untuk menghilangkan kelebihan garam dan mengeringkannya dengan handuk.
Saya menambahkan isian ke setiap mentimun. Beginilah hasilnya:
Ketimun sangat enak, cobalah!
Jangan lupa suka subscribe channelnya agar tidak ketinggalan resep baru yang menarik.
Terima kasih sudah memasak dengan saya!
📝 Produk:
Mentimun segar - 500 gr.
Wortel - 100 gr.
Bawang putih - 2-3 siung.
Bawang - 30 gr.
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Kecap - 2 sdm
Paprika manis - 1 sdm
Biji wijen - 1 sendok makan
Campuran paprika secukupnya.
Garam
Saya sarankan untuk melihat resep saya ini:
Hidangan daging cincang yang cantik - khanum
Kubis, telur, semolina, bawang - dan tanpa daging!
Makanan soba yang lezat - ide untuk makan siang atau makan malam.
Potongan daging oatmeal rasanya seperti daging
Hiasan bit yang luar biasa!
Pie dengan daging cincang dan kentang - yah, enak sekali!