Di banyak keluarga, kue hati selalu disiapkan untuk meja pesta. Hidangan hangat dan berkalori tinggi ini sangat ideal untuk minuman beralkohol yang kuat dan dicintai oleh pria. Panekuk hati berada di urutan kedua dalam popularitas, karena lebih mudah disiapkan dan lebih nyaman untuk dimakan. Isiannya bisa apa saja sesuai selera Anda. Saya ingin menawarkan isian yang tidak biasa - dua jenis keju dengan bawang putih dan rempah-rempah. Enak, coba sesekali.
Bahan:
- Hati ayam - 350 g
- Susu - 120 g
- Telur ayam - 2 pcs.
- Tepung - 4 sendok makan
- Garam - sejumput
- Ch.m. pepper - rasa
- Minyak tanpa lemak - untuk menggoreng
Untuk mengisi:
- Keju krim - 200 g
- Keju olahan - 100 g
- Mayones - 1 - 2 sendok makan
- Bawang putih - 1 siung
- Garam dan merica secukupnya
- Dill - beberapa ranting
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Potong film dan kapiler dari hati. Cuci dengan air mengalir, biarkan cairannya terkuras sepenuhnya.
Tempatkan hati dalam wadah dalam yang nyaman dan tuangkan susu.
Pukul dengan blender tangan sampai halus.
Masukkan dua telur ayam ke dalam massa hati. Kemudian kocok adonan hingga halus.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, mungkin butuh 4-5 sendok makan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk untuk menghindari gumpalan.
Adonannya ternyata cukup cair, seperti di tempelan biasa. Pastikan untuk mendiamkannya selama beberapa menit sebelum dipanggang.
Olesi wajan dengan minyak tanpa lemak menggunakan sikat silikon. Sekarang tuangkan di atas sesendok adonan yang tidak lengkap dan panggang pancake selama satu menit di setiap sisi dengan api kecil.
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat isian.
Taruh krim keju dalam mangkuk dalam. Kemudian parut keju yang sudah diproses. Tambahkan bawang putih cincang, mayones dan dill. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga rata.
Taruh satu sendok makan isian pada setiap pancake, olesi seluruh permukaan dengan itu.
Gulung setiap panekuk hati yang sudah diisi menjadi sedotan.
Potong setiap tabung menjadi dua secara miring. Taruh gulungan panekuk hati yang dihasilkan dengan isian di atas piring dan sajikan.
Nikmati!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)