Kami terus-menerus diberitahu bahwa makan daging dalam jumlah besar itu berbahaya. Tapi tidak semua orang tahu tentang ini, dan apa daging spesifik itu dan betapa berbahayanya, terlebih lagi. Kami telah mengumpulkan rekomendasi dari ahli gizi Anna Ivashkevich, yang mengatakan bahwa saat ini sudah ada temuan penelitian - ya, daging merah adalah yang paling berbahaya. Tapi jenis lain juga bisa membahayakan tubuh.
Bagaimana dengan daging?
Babi
Menurut dokter, daging inilah yang paling berbahaya. Daging babi berlemak, dapat mengganggu profil lipid darah, yang berdampak sangat negatif pada kondisi orang dengan patologi kardiovaskular. Jika seseorang sudah memiliki masalah kesehatan, memiliki peningkatan kadar kolesterol jahat, keluarga telah dekat dengan penyakit jantung, dia sudah beresiko dan Anda perlu makan daging babi Peringatan.
Bagaimanapun, yang terbaik adalah membatasi asupan Anda karena tinggi lemak jenuhnya.
Induk ayam
Penting untuk membatasi unggas jika Anda memiliki alergi. Ini karena protein ayam paling banyak menyebabkan alergi dibandingkan kelinci atau daging sapi. Oleh karena itu, ayam, meskipun merupakan jenis daging yang paling terjangkau dan makanan untuk diet, bukanlah yang paling berguna.
Bebek dan angsa
Jika kita membicarakan jenis daging ini, maka yang paling berbahaya adalah bebek, karena sangat berlemak. Dengan bertindak pada tubuh, itu menyerupai daging babi, meningkatkan profil kolesterol.
Daging angsa bukanlah daging yang paling buruk, tidak terlalu berlemak. Karena dagingnya lebih padat, mereka dapat dimakan lebih cepat dan lebih sedikit daripada bebek.
Daging sapi marmer
Keunikan daging adalah banyaknya lapisan lemak, itulah sebabnya daging sapi mendapat namanya. Saat dimasak, lemaknya meleleh, membuat hidangan sangat berair dan lembut. Tetapi jika Anda memiliki berat badan ekstra, masalah dengan kolesterol, pankreas, maka tidak diinginkan untuk memasukkan daging sapi marmer ke dalam makanan Anda.
Idealnya, lebih baik memilih daging dari sapi muda dan ikan gobi.
Pada saat yang sama, disarankan untuk makan daging hewan yang tumbuh dengan makan rumput, dan bukan dari biji-bijian. Hal ini tidak hanya membuat daging mereka tidak berlemak, tetapi juga mengurangi alergi, karena banyak orang saat ini alergi terhadap biji-bijian (gluten).
Metode memasak - apa yang penting untuk dipertimbangkan?
Bahaya lain dari daging berlemak adalah kita tidak memasaknya dengan benar. Hal ini terutama berlaku untuk daging babi dan sapi, yang biasanya digoreng. Seperti yang Anda ketahui, ini bukanlah cara yang paling sehat - yang terbaik adalah memanggang atau mengukus dagingnya. Jika Anda suka steak goreng, gunakan mentega untuk ini.
Ngomong-ngomong, makanan yang digoreng tidak berbahaya bagi pria seperti bagi wanita, karena mereka lebih mungkin untuk olahraga dan lebih banyak bergerak. Selain itu, testosteron diproduksi pada pria, yang membantu memproses daging berlemak lebih cepat.
Tetapi bagi wanita, disarankan untuk memilih opsi tanpa lemak dalam kombinasi dengan sayuran, herbal, karena serat membantu menyerap makanan berlemak dengan lebih baik.
Daging apa yang paling sehat?
Mungkin, mengingat semua faktor penting, daging terbaik adalah daging kelinci. Tidak berminyak dan tidak menyebabkan alergi, dapat digunakan dengan aman untuk makanan bayi.
Daging sapi muda dan domba muda sangat cocok, terutama pilihan kedua, karena daging hewan seperti itu bersih, tidak berbau, sebagian besar hewan memakan rumput.
Lebih baik memilih kalkun atau puyuh dari burung. Dalam hal ini, lebih baik membuang kulit saat memasak. Pertama, tidak ada yang berguna tentang itu. Kedua, selalu ada banyak lemak di bawah kulit, dan itu sendiri bisa menyebabkan alergi.
Artikel yang lebih menarik:
9 kesalahan saat memasak barbekyu
Aturan membuat kebab yang sempurna
Daging Merah: 5 Fakta Yang Akan Membuat Anda Menjadi Vegan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!