Bubur adalah salah satu hidangan tertua: mudah disiapkan, lezat dan bergizi, cocok untuk sarapan keluarga. Di Rusia, itu dipersiapkan karena berbagai alasan: di akhir perdamaian, di pesta pernikahan, saat pembaptisan seorang anak. Popularitasnya dijelaskan oleh fakta bahwa sejak zaman kuno nenek moyang kita bergerak di bidang pertanian, mereka menanam sereal. Biji-bijian campuran digunakan untuk memasak hidangan ritual pada hari-hari tertentu.
Bubur tidak kehilangan relevansinya hari ini, setiap ibu rumah tangga menyiapkannya. Nama "Druzhba" berasal dari mencampurkan berbagai sereal dalam satu panci - mereka harus "berteman" saat memasak. Meski dalam versi klasik mereka selalu mengambil millet dan beras. Bahkan ada pepatah seperti itu: "Rusia dan Cina adalah saudara selamanya." Dia mengisyaratkan butiran gandum yang kuning dan putihnya biji-bijian lainnya.
Kami akan mengambil resep tradisional sebagai dasar dan menggunakan multicooker: tidak ada susu gosong dan piring kotor, Anda dapat menambahkan bahan ke mangkuk di malam hari, dan mendapatkan hidangan yang sudah jadi di pagi hari.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Millet - ½ tumpukan.
Beras - ½ tumpuk.
Susu - 3 tumpukan.
Mentega - 30 g.
Gula - 1 sendok makan
Garam - 1 sejumput
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak bubur Druzhba dalam slow cooker, siapkan produk yang diperlukan. Ambil susu dengan kandungan lemak sesuai keinginan Anda, klasik - sekitar 2,5 persen. Anda bisa mencampurnya dengan air dalam proporsi yang sama atau, sebaliknya, menggunakan krim. Tetapi minyak setidaknya harus mengandung 82,5% lemak.
Ada banyak penghasil sereal sekarang. Saya sarankan untuk tidak menggunakan opsi termurah - Anda akan kehilangan kualitas produk. Periksa millet dan beras untuk kotoran, biji-bijian kotor dan hitam. Bilas beberapa kali sampai airnya jernih.
Tuang sereal ke dalam mangkuk multicooker.
Tuang susu.
Tambahkan gula. Menurut pendapat saya, cukup di sini, tetapi dipandu oleh preferensi Anda. Jangan lupa tambahkan garam.
Jika Anda memasak untuk anak-anak, menambahkan perasa alami seperti kayu manis dan vanila adalah ide yang bagus. Buah kering juga sempurna: plum, aprikot kering, dan kismis. Giling spesimen besar sedikit sebelumnya.
Celupkan mentega ke dalam mangkuk. Aktifkan mode "Bubur susu". Dalam model peralatan yang berbeda, waktunya bervariasi dan, biasanya, 10-20 menit. Saya sarankan untuk meningkatkannya menjadi 40, karena sereal kami tidak instan, dan millet membutuhkan waktu lama untuk dimasak.
Sajikan Bubur Susu Druzhba segera selagi masih panas.
Selamat makan!
Hidangan ini bisa disajikan dengan madu, sirup, potongan buah dan beri atau hanya dengan mentega, karena, seperti yang Anda ketahui, Anda tidak dapat merusak bubur dengan mentega!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!