Saya suka kue buatan sendiri dan saya pikir ketika aroma roti dan kue di rumah, itu menjadi sangat nyaman. Saya sering mencoba memanjakan keluarga saya dengan berbagai barang. Hari ini saya ingin berbagi salah satu resep favorit saya dengan Anda. Ini adalah resep roti keju. Mereka ternyata lembut dan lapang, dan keju memberi adonan rasa gurih tertentu. Mereka disiapkan secara sederhana, dari produk yang terjangkau dan tidak terlalu mahal. Oleh karena itu, jika Anda ingin menyenangkan keluarga, saya sarankan untuk mencobanya!
Bahan:
Susu - 200 ml. (+1 sdm untuk mengoles roti)
Gula - 1 sendok makan
Garam - 0,5 sdt
Minyak sayur - 1 sendok makan
Telur ayam - 1 pc.
Ragi kering - 1 sdt
Tepung terigu - 350 g
Keju keras - 70 g.
Resep langkah demi langkah:
Untuk menyiapkan roti keju, kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar resepnya. Ayak tepung melalui saringan halus beberapa kali.
Kami akan memilih keju keras dengan kualitas tinggi dan pabrikan yang telah terbukti. Produk keju tidak akan berfungsi untuk resep ini.
Tuang susu hangat ke dalam mangkuk, nyaman untuk diuleni. Tambahkan gula dan ragi kering, aduk rata agar sebagian kristal memiliki waktu untuk larut. Sisihkan adonan dan biarkan diseduh selama 15 menit.
Setelah waktu berlalu, ragi akan mulai / hidup kembali. Apa artinya? Jika ada bahan berkualitas tinggi dan kami melakukan semuanya sesuai teknologi, maka tutup busa akan muncul di permukaan. Ini adalah tanda bahwa Anda dapat melanjutkan pekerjaan yang telah Anda mulai. Jika tidak, kami menyiapkan adonan lagi, jika tidak roti yang mengembang tidak akan berhasil.
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur dan garam. Aduk rata dengan pengocok.
Parut keju keras di atas parutan sedang, tambahkan sebagian besar ke dalam adonan, dan sisakan sisanya untuk ditaburkan pada makanan yang dipanggang.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak menjadi beberapa bagian dan uleni adonan.
Ini harus lembut dan elastis, tetapi tidak lengket. Gulung adonan menjadi bun dan taruh dalam mangkuk, sebelumnya diolesi minyak sayur.
Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan hangat selama 1,5 jam.
Selama waktu ini, adonan akan terlihat membesar dan volumenya meningkat.
Mari bagi menjadi 13-14 bagian yang sama. Gulung bola-bola kecil dari potongan adonan dan taruh dalam cetakan, tutupi dengan perkamen atau diminyaki. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 15 menit.
Kemudian olesi blanko dengan susu dan giling dengan sisa keju.
Kami memanggang roti keju dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit, sampai warna kemerahan yang indah.
Taruh kue kering aromatik yang lezat di rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.
Melayani roti keju dengan teh atau susu. Mereka juga bisa menjadi tambahan yang bagus. kursus pertama.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro