Jarang sekali sebuah keluarga makan malam tanpa hidangan pertama. Paling sering, borsch dimasak di banyak keluarga, tetapi sup lain juga sangat populer. Hari ini kami memasak salah satu sup termudah untuk disiapkan dengan jumlah bahan minimum, tetapi sangat enak dan memuaskan. Selain itu, semua anak menyukainya, jadi jika Anda tidak tahu cara memberi makan rewel Anda, mulailah dengan ini.
Bahan:
Daging cincang - 400 g
Kentang besar - 3 pcs.
Wortel besar - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Beras - 3 sdm.
Minyak sayur - 1 sdm.
Peterseli - 5 cabang
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Daun salam - opsional
Persiapan:
1. Untuk membuat bakso dan sup nasi, Anda membutuhkan semua makanan yang ada di daftar. Kupas bawang bombay, kupas wortel dan kentang. Cuci sayuran dan peterseli dengan air mengalir dan keringkan. Beras juga perlu dibilas beberapa kali dengan air dingin hingga menjadi bening.
2. Potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel di parutan kasar. Panaskan minyak sayur tanpa bau halus dalam panci dengan dasar yang tebal, masukkan sayuran cincang ke dalamnya, goreng selama 3-4 menit dengan api sedang.
3. Tuang dalam satu setengah liter air, biarkan mendidih. Setelah ini terjadi, tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu halus. Masak dengan wortel dan bawang bombay selama 10 menit.
4. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dalam, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata. Jika Anda akan memasak sup seperti itu untuk anak-anak, ambillah ayam cincang yang lebih baik daripada yang dicampur.
5. Basahi telapak tangan Anda dengan air, gulung bakso dengan ukuran yang sama, sedikit lebih besar dari kenari.
6. Lalu tuang nasi yang sudah dicuci ke dalam kuah.
7. Saat kaldu mendidih lagi, masukkan bakso ke dalamnya, masak hidangan selama 15 menit dengan api kecil. Pada waktunya, nasi dan bakso dimasak dengan cara yang sama, ditambah kentang akan punya waktu untuk dimasak. Tambahkan air ke atas panci, bersihkan semua busa dengan hati-hati, tambahkan daun salam jika diinginkan untuk penyedap rasa.
8. Setelah beberapa saat, garam dan merica sup yang sudah jadi, tambahkan peterseli segar cincang ke dalamnya, segera matikan kompor. Tutup panci dengan penutup dan diamkan piring selama sekitar 15 menit sebelum disajikan.
Semuanya, soto enak dengan bakso dan nasi bisa disajikan untuk makan siang. Diperbolehkan meletakkan perahu kuah dengan krim asam di sebelah piring.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)