Mengingat peristiwa terbaru yang sedang berlangsung di seluruh dunia, resep ini akan sangat populer dan relevan saat ini. Kami telah menyimpan dua bahan terpenting sebelumnya, tetapi apa yang harus ditambahkan dari sayuran - Anda akan melihat lemari es dan freezer Anda. Tentunya, banyak yang memiliki jamur beku dengan paprika, kacang hijau dengan jagung, dan banyak makanan lainnya yang dipanen oleh semua ibu rumah tangga di musim panas untuk digunakan di masa mendatang.
Bahan:
- Soba - 200 g
- Bawang bombay - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Tomat - 1 pc.
- Bawang putih - beberapa siung
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.
- Zucchini - 0,5 buah.
- Rebus - 500 g
- Peterseli - beberapa ranting
- Minyak tanpa lemak - 2 sendok makan
- Garam - opsional
- Merica - opsional
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Kupas bawang bombay, bawang putih dan wortel, cuci dengan air mengalir bersama dengan sayuran lainnya. Rebusan lebih baik diambil daging sapi, ayam, kelinci, dll. - mereka tampaknya lebih sehat dari pada babi.
Langkah pertama adalah membilas sereal secara menyeluruh, menghilangkan semua kotoran. Kemudian tuangkan dengan perbandingan 1 hingga 2 dan didihkan dengan api kecil sampai matang dalam air yang sedikit asin, ini dari 15 menit.
Air akan mendidih sepenuhnya, dan sereal akan mengembang dengan baik. Kendurkan soba yang sudah jadi dengan garpu, biarkan sekarang di bawah tutup dalam kuali.
Panaskan sedikit minyak olahan tanpa lemak dalam wajan, goreng bawang bombay dan wortel di dalamnya sampai lunak.
Tambahkan paprika cincang halus dan zucchini cincang, goreng selama beberapa menit.
Potong tomat menjadi kubus kecil atau parut, tambahkan ke wajan. Didihkan selama sekitar 5 menit.
Potong rebusan menjadi beberapa bagian, pindahkan ke wajan, sebaiknya tanpa lemak. Rebus semuanya selama 5 menit lagi.
Sekarang masukkan soba ke dalam wajan, aduk. Rebus selama beberapa menit.
Setelah beberapa saat, cicipi hidangannya. Biasanya ada cukup bumbu dalam rebusan, jadi saya tidak merica, tapi sesuaikan garam sesuai keinginan Anda.
Tempatkan siung bawang putih yang sudah dihancurkan dan peterseli segar yang sudah dipotong-potong terakhir. Aduk dan tahan selama sekitar satu menit.
Matikan kompor, biarkan soba dengan daging dan sayuran rebus di bawah tutupnya selama 10 menit.
Itu saja. Bagilah hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan. Saya tidak pernah berpikir itu bisa begitu lezat.
Nikmati!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)