Terong yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju adalah camilan panas yang lezat. Memasak semudah mengupas buah pir, bahkan juru masak pemula pun bisa menangani hidangan ini.
Terong muda berukuran kecil dan berbiji lembut paling cocok, karena akan terasa lebih enak jika sudah jadi dan bisa disajikan satu potong per porsi. Selain rasanya yang enak, saya suka tampilan perahu terong, mereka terlihat bagus di meja liburan keluarga.
Bahan:
Terong - 2 buah.
Tomat besar - 1 pc.
Keju keras - 50 g
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Bawang putih - 1 siung
Minyak sayur - 2 sendok makan
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Cuci sayuran di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
2. Ambil hidangan yang ramah untuk memanggang - keramik atau logam, tidak masalah. Potong terong di satu sisi sepanjang panjangnya, taruh dalam cetakan, lumuri sedikit potongan dengan minyak sayur - ini tidak akan membiarkan bubur menjadi kenyal saat dipanggang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Panaskan oven hingga 190 derajat, masukkan piring ke dalamnya dan masak oven biru dalam mode pemanasan atas dan bawah selama 20 menit.
3. Saat terong dipanggang dalam oven, potong tomat menjadi irisan dan bawang putih menjadi irisan tipis atau tekan.
4. Setelah beberapa saat kita keluarkan yang biru dari oven, sudah cukup empuk, tapi belum siap. Masukkan irisan bawang putih dan tomat dengan lembut ke dalam setiap potongan.
5. Potong keju keras favorit Anda menjadi potongan panjang, ketebalannya bergantung pada selera dan keinginan Anda. Segera tempelkan potongan keju di kedua sisi tomat agar tidak meleleh, dan kembalikan cetakan ke oven selama 10-15 menit. Sekitar 5 menit sebelum akhir pemasakan, Anda bisa menyalakan konveksi untuk mencokelatkan keju. Tusuk terung dengan tusuk sate atau tusuk gigi bambu tipis, jika pas dengan mudah - hidangan siap disajikan.
6. Siapkan lauk favorit Anda dan sajikan terong isi untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Selamat makan!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)