Daging dalam adonan dalam wajan mungkin merupakan salah satu hidangan paling favorit di setiap keluarga. Hal utama adalah membuat adonan yang bagus. Inilah yang akan kita masak hari ini, sangat enak dan memuaskan - dengan keju.
Anda benar-benar bisa memasak hiasan apa pun untuk daging goreng, tetapi, menurut saya, itu akan paling enak dengan kentang tumbuk, nasi, pasta, atau soba. Jika Anda menyukai sereal rebus lainnya, itu juga akan berguna di sini.
Bahan:
Punggung babi - 300 g
Telur ayam - 1 pc.
Tepung - 3 sendok makan
Susu - 2 sendok makan
Timi - 1 tangkai
Keju keras - 20 g
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak sayur - 2 sendok makan
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Pork loin paling baik untuk hidangan ini. Perlu dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas, dipotong dengan ketebalan 1 sentimeter. Cuci timi di bawah air mengalir dan keringkan. Parut keju di atas parutan halus.
2. Masukkan telur ayam besar ke dalam mangkuk dalam yang nyaman, tambahkan susu sapi. Kocok isinya hingga halus.
3. Tambahkan tepung terigu premium dan parutan halus keju keras yang lezat.
4. Kocok campuran sampai halus, tambahkan timi segar, garam dan merica. Adonan harus memiliki konsistensi seperti pancake biasa.
5. Masukkan daging babi cincang ke dalam kantong makanan, kocok tipis-tipis dengan palu dapur khusus.
6. Garam ringan dan merica bagian pinggang babi yang sudah dikocok tipis-tipis, celupkan ke dalam adonan keju yang sudah disiapkan sebelumnya.
7. Panaskan sedikit minyak sayur tanpa pengharum dalam wajan, masukkan pinggang kocok dalam adonan dan masak di setiap sisi dengan api kecil selama 3-4 menit, sampai berwarna keemasan kerak. Adonan di luar daging akan berubah kecokelatan dan renyah, sedangkan daging babi di dalam akan tetap juicy dan matang.
8. Masukkan potongan daging yang sudah jadi ke dalam adonan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Sajikan daging panas dalam adonan dengan sayuran segar atau lauk favorit Anda. Enak banget dan memuaskan, saya rekomendasikan.
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)