Semuanya ada di tangan kita atau, seperti seorang nenek berusia 70 tahun, dia mengatur bisnis "di pedesaan", yang masih berkembang

Admin

click fraud protection

Saya ingin menceritakan sebuah cerita. Moralnya sederhana: kita sendiri yang menciptakan takdir kita sendiri. Tidak peduli berapa usia Anda, 17 atau 70 tahun. Hal utama adalah memahami bahwa hanya Anda sendiri yang dapat mengubah jalannya rutinitas hidup.

Wanita tua di ambang pintu

Peristiwa ini dimulai pada 2001-2002. Bangunan tempat saya bekerja tidak memiliki kantin atau prasmanan. Tidak ada kafe di dekat sini, hanya toko. Jika Anda lupa makan siang dari rumah, maka pertanyaan tentang tempat untuk memuaskan rasa lapar Anda menjadi sangat relevan. Kami membeli makanan kaleng, mie Korea, roti dengan krim asam. Kami belajar cara memasak pangsit, telur goreng, dan kentang di microwave.

Ada sebuah rumah kayu besar di samping gedung kami. Suatu kali, saat berlari melewatinya, saya melihat seorang nenek di pintu. Dia tampak berusia sekitar 70 tahun. Ada sebuah meja kecil di depan nenek saya, di atasnya terdapat mie Korea, kaldu kubus, kotak jus dan... BUNKIES! Ya ya! Tepatnya dengan huruf besar!

Percayalah, saya tahu banyak tentang memanggang: nenek saya memasak roti yang lapang.

Saya tanpa sadar memperlambat kecepatan, dan tiba-tiba saya mendengar dengan takut-takut: "Beli roti, harganya murah." Saya tidak perlu diyakinkan - dia mengambilnya, dan tidak menyesalinya sedetik pun. Saya tidak mendapatkan banyak dari roti itu, semua rekan saya ingin mencobanya. Mereka mulai membelinya dari Nenek untuk teh, makan siang, dan di rumah.

Musim gugur telah tiba. Nenek memperluas bermacam-macamnya, dia mendapat kue:

  • dengan kentang;
  • kubis;
  • hati;
  • dengan apel.
Perdagangan berjalan dengan sukses

Ketika musim dingin tiba, dan salmon merah muda dibawa ke pasar grosir, pai muncul di menu kami. Beberapa saat kemudian, nenek saya menguasai pizza.

Tapi kemuliaan nyata datang padanya ketika pasties muncul di meja kecil. Lembut dan berair, semuanya meleleh di mulut Anda. Chebureks sangat diminati. Untuk membelinya, Anda harus menghampirinya pada jam 10 dan memesan.

Perang untuk nenek

Sedikit demi sedikit, bisnis babon mendapatkan momentumnya. Kursus kedua muncul di menu. Mereka diletakkan di piring sekali pakai dan dibungkus dengan cling film.

Kisarannya tidak banyak berubah sejak saat itu

Jeep dan Mercedes dengan jendela berwarna mulai berhenti di dekat rumah. Pria berbaju hitam keluar dari mereka. Kami membeli makan siang dalam jumlah besar dan pergi.

Suatu ketika, pintu kesayangan nenek ditutup. Pihak berwenang menyalahkan wanita pengusaha tua atas semua dosa mematikan:

  • tidak ada lisensi;
  • tidak membayar pajak;
  • kondisi tidak sehat;
  • tidak ada izin dari petugas pemadam kebakaran, dan sebagainya.

Dan kemudian publik bangkit untuk membela pengasuh kami: mereka mengumpulkan tanda tangan, menulis di surat kabar. Tapi kenyataannya, kemungkinan besar, orang-orang dengan mobil hitam itu membantunya.

Transformasi

Sebulan telah berlalu. Perdagangan dilanjutkan. Bukan hanya dari jalan, tapi dari seberang.

Sebuah wastafel muncul di koridor kecil.

Salah satu ruangan telah disulap menjadi ruang makan.

Nenek menarik seluruh keluarga ke bisnisnya. Putra dan menantu itu terlibat dalam perbekalan. Putri dan menantunya membantu nenek di dapur. Para cucu mengerjakan pendistribusian.

Seiring berjalannya waktu. Semua juga datang jeep hitam, hanya makanan yang dibawa bukan di piring plastik, tapi di termos khusus. Nenek telah membentuk lingkaran pengunjung regulernya sendiri. Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak tempat lain di sekitar tempat Anda bisa makan, kafe Nenek tetap bertahan.

Kami telah pindah ke gedung lain. Saya tidak muncul di tempat-tempat ini selama sekitar 10 tahun.

Baru-baru ini, lewat, saya terkejut melihat bisnis Nenek masih berkembang

Tentu saja ia sendiri sudah tidak hidup lagi, namun usaha keluarga yang ia ciptakan tidak mati, melainkan diteruskan pada anak cucu. Saya tidak bisa menahan diri - masuk dan membeli cheburek.

Jadi, pada usia 70, nenek sudah bisa mengubah hidupnya dan kehidupan keluarganya. Dan dia berhasil!

Perahu kentang dengan daging dan jamur. Hidangan yang luar biasa dengan rasa yang lembut.
Perahu kentang dengan daging dan jamur. Hidangan yang luar biasa dengan rasa yang lembut.

Hari ini saya ingin memberi tahu pembaca saya tentang hidangan yang luar biasa seperti perahu ken...

Apakah Anda sudah membeli salad untuk meja Tahun Baru? Saya sarankan yang lain - dengan dada ayam goreng: sangat enak
Apakah Anda sudah membeli salad untuk meja Tahun Baru? Saya sarankan yang lain - dengan dada ayam goreng: sangat enak

Halo, nama saya Oksana, saya menyambut semua orang di saluran kuliner saya! Di sini saya menerbit...

Bagaimana jika ada banyak jeruk keprok yang tersisa setelah Tahun Baru? 3 Resep Dessert Tahun Baru 🍊🥧🍽
Bagaimana jika ada banyak jeruk keprok yang tersisa setelah Tahun Baru? 3 Resep Dessert Tahun Baru 🍊🥧🍽

Jika setelah Tahun Baru masih banyak jeruk keprok yang tersisa, tetapi sudah tidak kuat lagi, say...

Instagram story viewer