Acar mentimun renyah dengan mustard yang digulung untuk musim dingin adalah camilan yang luar biasa untuk makanan apa pun. Mereka akan langsung terbang dari meja, terutama jika ada pria yang mengunjungi Anda. Anda tidak dapat menemukan camilan terbaik di bawah segelas es.
Ketimun ternyata cukup pedas. Saya mengusulkan untuk memotongnya menjadi strip lonjong untuk jahitan ini, lalu di musim dingin yang tersisa hanyalah membuka sumbat stoples dan meletakkan camilan di atas piring. Sajikan mentimun renyah dengan lauk dan lauk apa pun, gunakan untuk salad dan sup.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Air - 300 ml
Garam - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Mustard kering - 0,5 sdt
Cuka 9% - 1 sdm
Ketimun - 4-6 pcs.
Dill - 2 cabang
Bawang putih - 2 siung
Deskripsi:
Siapkan semua bahan. Agar kerenyahan mentimun menjadi luar biasa, Anda harus merawatnya terlebih dahulu: cuci sayuran dan taruh di baskom, tuangkan air dingin, biarkan selama 3 jam.
Poin penting lainnya dari pelipit yang baik adalah sterilisasi wadah. Cuci toples setengah liter dengan soda kue, kukus atau panaskan perlahan di dalam oven.
Potong mentimun menjadi potongan lonjong, buang ujung di kedua sisinya.
Taruh tangkai dill bersih, siung bawang putih yang sudah dikupas di dasar toples.
Siapkan bumbu dalam panci. Tuang garam, gula, mustard ke dalam air mendidih. Rebus bumbu hingga kristal larut. Hapus sampel, tuangkan cuka, angkat wadah dari panas.
Tuang bumbu panas ke dalam toples berisi mentimun.
Sterilkan benda kerja selama 15 menit sejak air mendidih, jangan lupa tutup leher botol dengan penutup.
Setelah waktu berlalu, segera pasang kembali tutupnya. Letakkan toples terbalik, awasi selama beberapa menit agar tidak ada cairan yang keluar. Jika semuanya baik-baik saja, tutupi jahitan dengan selimut hangat, biarkan dingin perlahan - 24 jam sudah cukup.
Simpan mentimun gulung di dapur.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!