Acar tomat dengan kemangi untuk musim dingin adalah persiapan yang agak asli dan enak, yang akan berguna di musim dingin. Kombinasi bahan-bahannya luar biasa, dan jika Anda menerima rasa ini dalam versi segar, gulungan seperti itu cocok untuk Anda.
Untuk resepnya, lebih baik memilih tomat kecil, yang lebih besar bisa dipotong menjadi dua atau menjadi irisan. Mari buat bumbunya manis dan asam. Bawang putih dan bawang bombay akan menambah rasa ekstra semarak pada potongannya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tomat - 300-400 g
Air - 300 ml
Garam - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Cuka 9% - 1 sdm
Merica - 4 pcs.
Kemangi hijau - 3-4 daun
Bawang - 0,5 pcs.
Bawang putih - 1 siung
Peterseli - 2 tangkai
Deskripsi:
Siapkan makanan dan toples 0,5 liter. Cuci wadah sampai bersih, lalu sterilkan di microwave (bisa dengan uap atau oven). Masukkan tutupnya ke dalam air mendidih, rebus selama 10 menit.
Carilah tomat yang utuh dan sempurna. Kemudian cuci dan keringkan sedikit.
Tempatkan sayuran hijau, daun kemangi, sedikit bawang bombay cincang dan satu siung bawang putih di dasar toples.
Masukkan tomat ke dalam toples, lapisi dengan daun kemangi. Kocok wadah beberapa kali.
Siapkan bumbu perendam. Untuk 300 ml air murni, ambil gula dan garam dalam proporsi yang sama - masing-masing satu sendok teh. Rebus sebentar, tambahkan cuka, didihkan dan angkat.
Tuang marinade panas ke dalam toples berisi tomat.
Benda kerja harus disterilkan 15 menit dari saat air mendidih di dalam panci. Setelah beberapa saat, keluarkan stoples dengan hati-hati dari air mendidih dan segera gulung.
Tetap mendinginkan jahitan dengan lambat - letakkan terbalik dan tutupi dengan selimut.
Setelah satu hari, gelas dan tomat akan menjadi dingin, kemudian dimungkinkan untuk meletakkan toples di ruang bawah tanah.
Sajikan tomat ini ke meja dengan apa saja lauk pauk dan kursus utama.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!