Sorrel adalah tanaman yang sangat berguna bagi tubuh manusia, dan jika Anda tidak menderita keasaman tinggi, Anda membutuhkannya setidaknya seminggu sekali. Ini adalah profilaksis yang sangat baik untuk penglihatan, pencernaan, dan kekebalan. Salah satu resep coklat kemerah-merahan yang paling umum adalah borscht hijau. Saat ini, Anda tidak perlu lagi menunggu datangnya musim semi dan musim panas untuk memasak sup lezat ini, karena warna coklat kemerahan mereka mulai tumbuh besar-besaran di rumah kaca dan menjualnya sepanjang tahun, dan ramuan ini tidak jauh lebih mahal daripada musim panas musim. Jadi hari ini kita akan memasak borsch coklat kemerahan dengan telur.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Fillet ayam - 200 g
Kentang - 300 g
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Coklat kemerahan - 70 g
Bayam - 150 g
Bawang hijau - 1 pc.
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Peterseli - 10 g
Dill - 10 g
Garam secukupnya
Merica bubuk - secukupnya
Telur ayam - 2-3 pcs.
Air - 1,5 l
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Pertama-tama, rebus telur tidak lebih dari 10 menit. Dinginkan, kupas. Anda dapat meletakkan setengah bagian dari borscht, atau Anda dapat meletakkan seluruhnya, jika Anda suka. Sebab, banyaknya telur rebus tergantung selera makan Anda.
Kupas bawang bombay, wortel dan kentang, cuci bersama dengan chicken fillet. Rebus ketel air.
Panaskan sedikit minyak rafinasi tanpa pewangi dalam wajan berat, tambahkan bawang cincang dan wortel. Goreng selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Tuang air mendidih ke dalam panci. Tambahkan kentang kecil ke dalam sup. Setelah mendidih, keluarkan busa dari permukaan dan masak kentang hingga empuk, sekitar 15 menit.
Setelah beberapa saat masukkan fillet ayam potong dadu atau potong dadu. Masak hidangan selama 5 menit lagi.
Bongkar bundel coklat kemerah-merahan dan bayam, buang batangnya. Bilas daun secara menyeluruh di bawah air mengalir, karena tanaman ini ditanam di tanah berpasir. Potong-potong sesuka Anda dan pindahkan ke dalam panci dengan irisan daun bawang. Tambahkan air jika perlu. Rebus coklat kemerah-merahan dan bayam tidak lebih dari 3 menit. Bumbui borsch hijau dengan garam dan merica sesuai selera.
Tambahkan dill segar dan peterseli cincang halus terakhir. Matikan kompor segera. Tutup wajan dengan penutup dan pastikan untuk membiarkan hidangan diseduh selama 10-15 menit sebelum disajikan.
Tuang borscht coklat kemerah-merahan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Tempatkan telur cincang halus atau beberapa iris di setiap piring untuk tampilan yang lebih cantik dan sajikan di rumah untuk makan siang. Lezat dengan krim asam.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!