Memanggang dengan isian dadih selalu menyenangkan dengan rasanya. Pai keju cottage longgar sangat ideal untuk sarapan atau camilan sore hari. Itu memuaskan dan sehat.
Pai terdiri dari dua bagian: isian dan mentega serta tepung terigu. Saya juga menambahkan kacang ke adonan ini. Jika mau, bisa diganti dengan manisan buah atau beri, maka Anda akan mendapatkan rasa baru dari makanan penutup ini.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Adonan:
Tepung terigu - 320 gr.
Mentega - 150 gr.
Gula - 150 gr.
Bubuk pengembang - 10 gr.
Garam - 1 pc.
Isi:
Keju cottage - 400 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Gula - 100 gr.
Semolina - 2 sendok makan
Gula vanila - 5 gr.
Kenari - 80 gr.
Resep langkah demi langkah:
Kami menyiapkan bahan yang diperlukan. Masukkan mentega ke dalam freezer setengah jam sebelum dimasak.
Lebih baik mengambil keju cottage yang gembur, dan tidak pucat. Dengan yang kedua, kue lebih lembab, bahkan bagi Anda mungkin tampak seperti belum dipanggang.
Gabungkan keju cottage dengan gula pasir, gula vanila. Kami memecahkan telur di sana dan mencampur semuanya.
Selanjutnya, tambahkan semolina ke isian. Aduk lagi dan sisihkan dulu agar sedikit mengembang.
Kami menyiapkan kacang. Kami melewatinya terlebih dahulu dari puing-puing kecil. Kemudian goreng dalam wajan kering dan, setelah dingin, haluskan menjadi remah-remah besar.
Tutupi loyang dengan perkamen. Saya lebih suka yang round split, tetapi Anda juga bisa memanggang yang persegi. Ini tidak terlalu penting, karena saat didinginkan, kue mudah dikeluarkan dari cetakan di atas kertas. Buat saja sisi perkamen yang tinggi.
Ayak tepung terigu dengan baking powder ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam.
Tiga mentega di parutan kasar, tambahkan ke tepung.
Giling massa menjadi remah-remah kecil. Kami melakukannya dengan cepat. Kami membagi remah menjadi 2 bagian.
Kami menyebarkan setengah dari remah-remah ke dalam cetakan, memadatkannya dengan ringan.
Tuangi isi telur dan dadih di atasnya.
Tambahkan kacang ke bagian kedua dari remah. Taburi isian dengan itu.
Kami memanggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat sampai berwarna kecoklatan selama sekitar 45-50 menit.
Dinginkan seluruhnya di dalam cetakan lalu keluarkan. Potong menjadi beberapa bagian saat disajikan.
Pai keju cottage kami yang lezat sudah siap. Sajikan dengan cangkir teh, kopi atau biji cokelat.
Nikmati teh Anda!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!