Hari ini saya ingin membagikan resep adonan yang sudah teruji selama bertahun-tahun. Beginilah cara ibu, saudara perempuan saya, dan, tentu saja, saya. Adonan diremas dalam air mineral dengan tambahan bahan standar sederhana. Hasilnya, karena beberapa khasiat ajaib dari air mineral, ternyata menjadi indah - mudah menggulung dan tidak pecah, dan ujung-ujungnya saling menempel dengan sempurna. Ini memungkinkan untuk membuat produk kecil dan rapi.
Kami selalu membuat banyak pangsit dari adonan seperti itu, seperti yang mereka katakan, kami siapkan untuk digunakan di masa mendatang. Oleh karena itu, jumlah bahan yang diberikan untuk porsi yang besar, yang dirancang untuk 700 gram isian daging.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Air mineral - 2 gelas
Garam - 1 sdt
Telur ayam - 1 pc.
Tepung terigu - 6,5 cangkir
Resep langkah demi langkah:
Untuk menyiapkan adonan di atas air mineral untuk pangsit atau pangsit, siapkan satu set produk yang diperlukan.
Dalam mangkuk yang dalam, nyaman untuk diuleni, tuangkan air mineral, tambahkan garam dan telur ayam. Aduk rata untuk melarutkan garam dan menyebarkan telur ke seluruh cairan. Untuk mempermudah tugas Anda, pada tahap ini Anda bisa menggunakan whisk atau mixer.
Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sesuai porsi dan aduk kembali. Saat campuran sudah cukup kental, pindahkan ke meja bertepung dan lanjutkan mengaduk dengan tangan Anda. Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit tepung, jadi tambahkan dalam porsi kecil.
Hasilnya harus berupa adonan yang elastis dan lentur yang tidak menempel baik di tangan maupun di permukaan kerja.
Adonan pangsit dicampur air mineral sudah siap.
Anda bisa mulai memahat. Untuk melakukan ini, bagi menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi lapisan tipis. Kemudian gunakan gelas untuk memeras lingkaran dengan ukuran yang diinginkan. Semakin besar diameter pemotongan, semakin besar produk yang dihasilkan. Taruh beberapa daging cincang di tengah setiap potongan, kemudian buta dan satukan ujungnya, membentuk pangsit.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa menyenangkan bekerja dengan tes seperti itu. Ini sangat fleksibel dan lentur. Pangsit atau pangsit buatan sendiri darinya rapi dan indah. Selamat memasak.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!