Hari ini kita akan memasak ayam panggang yang sangat empuk dan enak direndam dalam kefir. Sejujurnya, saya ingin mengatakan bahwa kebab yang paling enak, baik itu daging babi atau ayam, yang saya makan adalah acar dengan bumbu seperti itu. Jika memungkinkan, rendam kaki ayam semalaman, tetapi jika tidak ada waktu sama sekali, setidaknya untuk beberapa jam. Cobalah, ini hidangan yang lezat.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kaki ayam - 2 pcs.
Kefir - 1 gelas
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu untuk ayam - 1 sdt
Saus tomat - 1 sdm
Bawang putih - 2 siung
Cara memasak:
Untuk memanggang ayam dalam kefir di dalam oven, siapkan semua makanan yang diperlukan. Anda dapat mengambil minuman susu fermentasi untuk bumbu benar-benar kandungan lemak apa pun, yang utama adalah tidak terlalu asam. Saos tomat apapun akan melakukannya juga - favorit Anda.
Kupas bawang putih, cuci bersih, keringkan. Bilas kaki ayam secara menyeluruh di bawah air mengalir, potong lemak berlebih dari dalam, keringkan dengan handuk kertas.
Tuang kefir ke dalam mangkuk dalam yang nyaman dan aduk agar tidak ada gumpalan.
Bawang putih, jika Anda suka, dapat melewati pers dan menambahkannya dalam bentuk bubur ke bumbu. Jika Anda lebih menyukai aroma daripada rasa, potong menjadi irisan tipis dan kirimkan ke mangkuk. Taburkan garam dan merica, tambahkan saus tomat dan bumbu ayam kesukaanmu.
Campur bumbu kefir dengan sendok atau garpu hingga halus, terasa.
Jika semuanya cocok untuk Anda dalam hal garam dan merica, masukkan kaki ayam ke dalam bumbu, gulingkan dengan baik di dalamnya dan biarkan hingga bumbu meresap. Ingatlah untuk membolak-balik daging dari waktu ke waktu agar meresap secara merata.
Setelah beberapa saat, pindahkan kaki ayam yang telah direndam dalam kefir ke dalam loyang dan kirim ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit. Setelah separuh waktu, saus terbentuk di bagian bawah wadah, tuangkan di atas daging untuk mendapatkan warna kemerahan yang indah dan kerak yang renyah.
Sajikan ayam matang dengan apa saja hiasan. Nasi rebus, soba, pasta atau kentang tumbuk sangat cocok di sini.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!