Buat beberapa jenis sandwich untuk berbagai camilan di meja liburan. Misalnya: dengan ikan merah cepat, canape lucu dengan kaviar berupa babi dan bruschetta tahun baru dengan udang. Saya akan memberi tahu Anda tentang yang terakhir sekarang. Bruschetta akan menarik bagi para tamu yang tidak bisa hidup sehari tanpa makanan laut. Mereka disiapkan dengan sangat sederhana sehingga Anda akan menyajikannya di meja pesta yang diatur pada acara ulang tahun, hari jadi, dll lebih dari sekali.
Hampir semua udang di toko ikan khusus dijual rebus dan beku, jadi tidak perlu merebusnya lagi, cukup hangat dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, atau didihkan selama sekitar 3 menit dalam kecap dengan bawang putih, masukkan ke dalam microwave. Ingatlah untuk mendinginkan makanan laut sebelum membuat bruschetta.
Bahan:
Udang rebus - 250 g
Baguette putih - 0,5 pcs.
Mentimun - 0,5 pcs.
Mayones - 2 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Tanaman hijau untuk dekorasi
Cara memasak:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Bruschetta berbeda dari dasar roti yang dipanggang atau dipanggang, jadi langkah pertama adalah memotong baguette menjadi dua secara diagonal. Kemudian potong salah satu bagiannya menjadi irisan minimal 1 cm dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Keringkan dalam oven dengan suhu 140-150 derajat selama kurang lebih 15 menit. Jika oven tidak tersedia, keringkan baguette selama sekitar 3-4 menit di kedua sisi dalam wajan tanpa menambahkan minyak hingga berwarna coklat muda.
Tempatkan irisan baguette kering di atas papan atau piring dan biarkan dingin selama 10-20 menit. Anda bisa mengeringkannya terlebih dahulu, sekitar sehari sebelum persiapan camilan pesta.
Olesi irisan mayones kandungan lemak apa pun. Ini dapat diganti dengan krim asam pertanian kental atau krim dengan setidaknya 50% lemak, keju olahan atau krim.
Cuci mentimun dalam air, bersihkan debu dan duri dari permukaan dengan hati-hati. Potong ujung sayuran dan potong pita dengan alat pengupas.
Pelintir kedua pita menjadi bentuk mawar dan letakkan di atas alas roti yang sudah diolesi minyak. Taruh satu atau dua udang, setelah mengeluarkan cangkang dan kerongkongan dari mereka, hanya menyisakan ekor cangkang kecil di atasnya.
Bumbui dengan garam dan merica bruschetta. Hiasi dengan bumbu segar seperti daun peterseli sebelum disajikan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro