Saat merencanakan makanan bergizi namun mudah dicerna untuk makan malam, alihkan perhatian Anda ke salad dengan ikan merah dan tomat. Tidak hanya memuaskan rasa lapar, tapi juga kenikmatan rasanya, karena semua bahannya berpadu maksimal satu sama lain.
Cara terbaik adalah mengisi salad dengan saus yogurt atau krim asam tidak terlalu berlemak, yang akan menekankan aroma ikan merah asin. Jangan membatasi diri Anda dengan menambahkan sayuran berair jika tersedia: selada, bayam segar, arugula - bantalan hijau yang sempurna untuk disajikan.
Umur simpan salad semacam itu adalah satu hari sejak diisi dengan krim asam atau mayones rendah lemak, saus lain, tetapi hanya jika disimpan dalam suhu dingin.
Bahan:
Ikan merah asin - 150 g
Tomat - 2 buah.
Mentimun - 2 buah.
Bawang bombay - 0,5 pcs.
Krim asam 15% - 2 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan makanan yang Anda butuhkan. Pilih tomat yang berdaging, bukan yang berair, agar hidangan tidak "mengapung".
2. Ngomong-ngomong, banyak ahli kuliner merekomendasikan menambahkan lemon ke daftar produk, tetapi potong tipis-tipis iris dan oleskan di atas massa yang sudah dibumbui sehingga tidak menambah rasa asam, tetapi hanya memicu rasa salad.
3. Bilas tomat dalam air, keringkan dengan handuk kertas dan potong setiap buah menjadi dua. Potong potongan hijau dan potong menjadi irisan besar di dalam mangkuk atau mangkuk salad. Jika mau, Anda dapat membuang biji dari bagian tomat, atau memotong semua bagian dagingnya, membuang bagian cairan dari sayuran.
4. Bilas mentimun dalam air, bersihkan duri dan debu dari permukaannya dengan hati-hati. Potong kuncir kuda di kedua sisi dan iris secara diagonal agar irisan terlihat lebih menarik di piring. Tambahkan ke mangkuk salad dengan tomat.
5. Potong ikan merah asin ringan menjadi pita atau kubus kecil. Tempatkan dalam wadah dengan potongan sayur. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan ikan merah yang sedikit asin dan acar: salmon, salmon, chum salmon, coho salmon, dan bahkan trout.
6. Tambahkan krim asam rendah lemak dan bumbui dengan garam dan merica. Kupas bawang bombay, bilas dan potong menjadi dua. Potong salah satu bagian menjadi setengah cincin, kirim ke mangkuk salad. Campur semua bahan dengan lembut.
Tempatkan ikan merah dan salad tomat yang sudah matang di piring dan sajikan, hiasi dengan bumbu segar.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro