Sarapan, tradisional untuk banyak keluarga - bubur susu - bervariasi dengan buah-buahan kering. Bahkan segenggam kismis yang paling umum akan menambah kesehatan, rasa manis dan kesegaran pada nasi yang dimasak dengan susu. Ikuti prosesnya tanpa meninggalkan kompor, maka bubur nasi akan mengejutkan Anda dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang seimbang.
Bahan:
Susu - 700 ml
Beras - 100 g
Kismis - 50 g
Gula - 30 g
Garam - 3 g
Mentega - 30 g
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk membuat bubur beras dalam susu dengan kismis di rumah, ambil makanan yang ada di daftar. Jika nasi sebelumnya dibiarkan terendam air (selama beberapa jam atau bahkan semalaman), maka waktu memasaknya sendiri akan menjadi minimal. Biji-bijian sudah diisi dengan kelembaban, membengkak, Anda hanya perlu menggabungkan semua produk, didihkan susu dan didihkan selama beberapa menit. Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah memasak bubur tanpa merendam nasi.
Langkah 2 - Kami mengirim susu ke api di atas kepala. Pertahankan suhu tinggi dan panaskan. Segera celupkan satu porsi sereal beras yang sudah dicuci sebelumnya. Untuk bubur dengan susu, pilih nasi putih. Yang bertepung, misalnya, menghasilkan tekstur yang halus.
Langkah 3 - Aduk sesering mungkin dan didihkan secara aktif, kecilkan api dan lanjutkan memasak di bawah tutup yang terbuka sambil terus mengeluarkan gelembung. Terkadang kami berlari melingkar dengan sendok atau spatula untuk memisahkan biji-bijian yang menempel di dinding atau bawah (kami tidak membiarkannya gosong dan merusak hidangan dengan rasa pahit yang tidak menyenangkan).
Langkah 4 - Setelah 10-15 menit, periksa kelembutan menir, coba pada gigi. Bumbui dengan garam dan gula pasir - tanpa bumbu, nasi lebih cepat mendidih. Jika Anda memutuskan untuk mengganti gula dengan madu, maka pada tahap ini tambahkan sejumput garam, lalu tuangkan madu ke dalam bubur yang sudah matang dan angkat dari api. Bumbu halus seperti kayu manis, adas manis, vanila juga kadang-kadang dimasukkan.
Langkah 5 - Bilas kismis atau buah-buahan kering lainnya (aprikot kering, plum, beri atau buah ara yang dijemur) di bawah aliran air, masukkan ke dalam piring yang hampir selesai. Kami memasak 5-7 menit terakhir - kismis juga diisi dengan kelembaban dan mengembang, menjadi lebih berdaging dan manis.
Langkah 6 - Angkat piring dari kompor, masukkan mentega berkualitas tinggi, aduk dan tuangkan ke piring.
Kami menyajikan bubur nasi susu dengan kismis panas untuk sarapan pagi atau teh sore.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro