Hidangan pembuka dingin yang tidak biasa dan lucu untuk camilan, prasmanan, pesta, meja pesta yang ramah - bola gurih, secara lahiriah mirip dengan permen Rafaello yang terkenal. Namun dalam varian ini, salad Yahudi / bawang putih yang sama populernya disembunyikan di bawah lapisan serutan halus dari kepiting. Resep dari kategori "murah dan ceria", layak merayakan Tahun Baru.
Bahan:
Tongkat kepiting - 5 buah.
Keju olahan - 90 g
Telur - 2 pcs.
Mayones - 2 sdm l.
Bawang putih - 1 gigi
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk membuat Bawang Putih Raffaello di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan yang tercantum. Pilih mayones yang kental. Rebus telur terlebih dahulu, dinginkan, buang cangkangnya. Keju olahan dapat berupa apa saja: dengan tambahan ham, herba, jamur, atau krim - sesuai kebijaksanaan Anda. Kepiting beku, yang dingin dan keras lebih mudah digosok dengan serutan. Berimprovisasi dengan isian! Permen tiruan dengan almond, zaitun, caper, potongan kepiting dimasukkan ke dalam camilan.
Langkah 2 - Serutan tipis tiga blok keju olahan. Punyaku lembut. Terkadang dimasak dengan empuk, misalnya dengan Feta. Yang utama adalah konsistensi yang lengket, plastik, dan dapat dipahat. Haluskan dua telur rebus dengan ukuran yang sama. Untuk rasa pedas, masukkan satu siung bawang putih ke dalam mesin press.
Langkah 3 - Bumbui dengan mayones, lada hitam bubuk, dan sedikit garam jika perlu. Aduk rata, lumasi semua lapisan. Saat mencoba, sesuaikan jumlah bumbu, bawang putih, saus mayonaise. Kami mendapatkan massa kental, camilan lengkap menyebar dengan sendirinya.
Langkah 4 - Keluarkan cangkang dan tiga batang kepiting dengan serutan tipis yang sama - terlihat sangat mirip kelapa, seperti pada permen Rafaello.
Langkah 5 - Dengan tangan basah, cubit sebagian kecil dari campuran bawang putih-keju, bentuk kue, taruh sepotong tongkat atau isian lainnya di tengah.
Langkah 6 - Gulung menjadi bola-bola dengan ukuran yang sama, dilapisi tepung roti tebal dengan serutan kepiting. Taburkan dan gulung dari semua sisi. Kami memindahkan makanan pembuka dari stik kepiting dan krim keju ke piring atau papan yang bersih, jika diinginkan, kami memasukkannya ke dalam kotak permen kertas bergelombang.
Sebelum disajikan, kami menyimpan Raffaello dari crab stick dan keju di rak lemari es.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro