Daging ala Perancis ternyata sangat gurih, memuaskan dan aromatik. Hidangan ini sangat populer dan disukai sehingga disiapkan di rumah pada hari kerja dan hari libur, disajikan di restoran. Ada beberapa pilihan masakan: dengan daging sapi, ayam, babi atau kalkun. Tergantung pada jenis daging yang digunakan, waktu memanggang juga berubah.
Kentang atau jamur ditambahkan ke tomat dan keju. Hari ini kami akan memasak versi klasik daging Prancis - babi yang dipanggang dengan tomat dan keju. Resepnya mengandung bahan minimal, tapi ini tidak membuat hidangannya kurang enak.
Bahan:
Daging babi - 1200 gr.
Bawang bombay - 2 buah.
Mayones - 2 sendok makan
Minyak sayur - 1 sdt
Keju keras - 150 gr.
Tomat - 4 pcs.
Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Kami menyiapkan produk yang diperlukan sesuai dengan daftar. Saya mengambil daging babi untuk steak dengan lapisan kecil bacon, Anda bisa mengambil potongan atau ham. Mayones bisa diganti dengan krim asam, atau Anda bisa mengambil keduanya menjadi dua.
Langkah 2 - Bilas daging dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong setebal 1,5 sentimeter. Saya mendapatkan 10 steak, dengan ukuran dan ketebalan yang sama.
Langkah 3 - Setelah memasukkan potongan daging ke dalam cling film dan kantong plastik, pukul dengan palu dari kedua sisi hingga tebalnya 5-7 milimeter.
Langkah 4 - Tutupi loyang dengan kertas timah. Lumasi dengan minyak sayur.
Langkah 5 - Tempatkan potongan daging di samping satu sama lain.
Langkah 6 - Tiga keju di parutan sedang. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis. Kami mencuci tomat, memotong batang dan memotong menjadi irisan setebal 0,5 sentimeter.
Langkah 7 - Olesi daging dengan mayones atau krim asam. Garam dan taburi bumbu secukupnya. Saya mengambil ketumbar kering dan kemangi.
Langkah 8 - Selanjutnya, taruh bawang di setiap steak, lalu tomat.
Langkah 9 - Taburi dengan keju. Kami meletakkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.
Langkah 10 - Panggang 35-40 menit sampai keju keemasan.
Daging babi Prancis dalam oven dengan tomat dan keju sudah siap. Sajikan segera, sementara keju panas menggugah selera.
Meskipun hidangan tidak memerlukan tambahan apa pun, jika diinginkan, Anda dapat menyajikannya dengan lauk sayuran dan salad apa pun.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro