Kue dengan apel adalah makanan penutup musim gugur klasik. Ini terutama berlaku selama musim. Variasi resep pai apel menyediakan banyak pilihan. Aroma apel memenuhi rumah dengan kegembiraan, kehangatan, dan rasa nyaman. Ini mungkin alasan mengapa charlotte klasik untuk pesta teh keluarga yang hangat atau pai apel Tsvetaevsky untuk acara kumpul-kumpul bersama teman sangat populer.
Hari ini, mari kita membuat pai apel dan kayu manis Amerika. Isi lezat, adonan berlapis renyah, aroma rempah-rempah - perasaan bahagia dijamin!
Bahan:
Untuk ujian:
Tepung - 450 gram
Mentega - 300 gram
Air es - 150 ml.
Garam - 1 sdt
Untuk mengisi:
Apel - 1 kg.
Tepung jagung - 25 gram
Tepung - 25 gram
Gula - 150 gram
Mentega - 30 gram
Kayu manis - 0,5 sdt
Kuning telur untuk diolesi
Kursus tindakan:
1. Siapkan makanan sesuai daftar. Ayak tepung melalui saringan dengan garam. Dinginkan air dalam gelas di lemari es.
2. Tuang tepung ke permukaan kerja. Tambahkan mentega dingin dan potong dengan pisau, campur dengan tepung. Jangan menguleni adonan dengan tangan Anda, mentega harus tetap dingin.
3. Tuang tepung yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan air es ke dalam campuran kering.
5. Uleni adonan. Ini harus dilakukan dengan cepat agar minyak tidak meleleh karena hangatnya tangan Anda. Coba saja kumpulkan adonan menjadi satu gumpalan. Tidak harus seragam.
6. Tutup mangkuk dengan adonan dengan cling film dan dinginkan selama dua jam.
7. Kupas dan inti apel, potong-potong. Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon agar tidak menggelap.
8. Untuk menyiapkan isian, siapkan makanan. Lelehkan mentega di microwave terlebih dahulu. Jika Anda tidak suka kayu manis, jangan tambahkan.
9. Gabungkan komponen pengisian. Aduk rata.
10. Keluarkan adonan dari lemari es. Bagilah menjadi dua bagian yang tidak sama.
11. Ratakan sebagian besar adonan dengan ketebalan 3-5 mm. Dengan menggunakan penggilas adonan, pindahkan lapisan ke loyang dan distribusikan dengan lembut di sepanjang bagian bawah dan sisi.
12. Potong adonan berlebih.
13. Letakkan isian apel dan distribusikan secara merata di seluruh perimeter.
14. Giling adonan yang tersisa, potong-potong dan bentuk kotak di atas bagian yang kosong.
15. Olesi dengan kuning telur.
16. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 60 menit.
17. Sajikan pai kayu manis apel, taburi dengan gula halus.
18. Dianjurkan untuk mendinginkan makanan yang dipanggang sebelum dipotong, sehingga isiannya akan lebih baik bentuknya.
Minum teh yang nyaman dan hangat!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro