Goulash kalkun dengan saus adalah pilihan yang bagus untuk hidangan lezat dan memuaskan yang dapat dengan mudah disajikan dengan berbagai lauk: kentang tumbuk, bubur soba, nasi, pasta - dan apa pun. Jika Anda lebih suka makanan yang lebih ringan, Anda dapat menyajikan sayuran atau hanya herba sebagai tambahan pada goulash.
Kalkun adalah daging bergizi, cocok untuk makan siang dan makan malam. Untuk resepnya, yang terbaik adalah menggunakan daging unggas segar, daging beku tidak lagi begitu enak. Anda juga selalu bisa bereksperimen dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.
Bahan:
Fillet kalkun - 300 g
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Pasta tomat - 1 sendok makan
Krim asam - 1 sdm.
Paprika - 0,5 sdt
Air - 60 ml
Tepung - 1 sdt
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sdm.
Proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar.
2. Bilas fillet kalkun dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas dapur. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
3. Kupas bawang bombay dan wortel berukuran sedang. Cuci dan keringkan sayuran, potong bawang menjadi setengah cincin atau strip. Parut wortel di parutan kasar.
4. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, pindahkan daging dan sayuran. Panggang kalkun selama beberapa menit, aduk terus agar tidak gosong. Dalam prosesnya, tambahkan satu siung bawang putih cincang halus.
5. Larutkan pasta tomat dengan sedikit air hangat, aduk rata. Tuang tomat ke dalam wajan dengan daging dan sayuran.
6. Tambahkan tepung. Sambil diaduk aktif, rebus daging selama 7-10 menit.
7. Di akhir memasak tambahkan krim asam, garam dan merica, paprika. Aduk hidangan dan masak selama 7-10 menit lagi.
8. Atur goulash yang sudah jadi di atas piring dan sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro