Resep memasak daging dengan pasta dan sayuran ini benar-benar penyelamat, karena hidangan seperti itu dapat disajikan kepada keluarga untuk makan siang dan makan malam, dan juga sangat mudah disiapkan. Ternyata enak dan sangat memuaskan, karena semua bahannya seimbang dan sesuai selera. Ngomong-ngomong, Anda bisa menambahkan jamur, zucchini, tomat, atau sayuran lain yang Anda suka buatan sendiri ke dalam hidangan. Kadang-kadang mencoba membuat pasta dengan daging babi, keluarga akan menyukainya.
Bahan:
Pasta fusilli - 200 g
Daging babi - 300 g
Bawang bombay - 1 pc.
Terong - 1 pc.
Wortel - 40 g
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Peterseli - 5 cabang
Minyak sayur - 2 sdm.
Saus tomat (opsional) - 2-3 sdm
Persiapan:
1. Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Untuk resep ini, saya menggunakan pasta fusilli karena bentuknya, saus, dan potongan sayurannya melekat dengan baik. Kupas bawang bombay dan wortel, cuci semua sayuran dan peterseli dengan air mengalir, keringkan. Ambil daging babi dengan lapisan tipis bacon, dengan itu hidangan yang sudah jadi akan lebih enak. Cuci daging juga, keringkan dengan handuk kertas.
2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, masukkan potongan daging babi menjadi balok atau dadu, goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisinya.
3. Potong bawang menjadi setengah bagian, potong wortel sesuka Anda. Tambahkan ke dalam wajan, kecilkan api, tutupi dan goreng daging babi dengan sayuran selama 3-4 menit.
4. Paprika, sebaiknya berwarna cerah, kupas biji dan batangnya, potong tipis-tipis, tambahkan ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit lagi.
5. Rebus air sekaligus, tambahkan sedikit garam, tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk pada kemasan.
6. Potong bagian atas dan buntut terong, potong dadu kecil, masukkan ke dalam wajan, aduk dan masak selama 3-4 menit.
7. Sekarang tuangkan segelas air ke dalam panci, di mana pasta sudah matang, garam dan merica. Jika mau, Anda bisa menambahkan saus tomat favorit Anda - ini akan menambah rasa manis, asam dan warna pada saus. Hancurkan satu siung bawang putih dengan punggung pisau, masukkan ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit.
8. Saat ini, pasta seharusnya sudah matang. Tiriskan air dari dalamnya, tambahkan fusilli ke dalam wajan, taburi dengan bumbu cincang segar, aduk.
Tangkap dan buang bawang putih sebelum disajikan. Bagi pasta yang sudah matang dengan daging babi dan sayuran berair menjadi beberapa bagian dan sajikan segera. Enak banget dan memuaskan, saya rekomendasikan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)