Makan siang sederhana dan lezat yang bisa disiapkan dalam total setengah jam adalah kentang rebus dengan sayuran. Lebih disukai memasak hidangan seperti itu dalam wajan anti lengket dengan sisi tinggi, sehingga semua bahan tidak digoreng, tetapi direbus dengan jus sendiri.
Sedangkan untuk bumbu, sedikit paprika manis bubuk sangat cocok di sini, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih untuk menambah rasa. Jika diinginkan, hidangan dapat dimasak dalam oven dengan menyegel sayuran dalam selongsong pemanggang khusus. Selain itu, Anda selalu dapat menambahkan sayuran favorit ke daftar bahan.
Lebih baik menyajikan kentang ke meja segera setelah dimasak, dengan bumbu cincang yang harum.
Bahan:
Kentang - 4 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Paprika - 1 pc.
Kacang hijau - 120 g
Tomat - 2 buah.
Garam, merica - secukupnya
Paprika - 0,3 sdt
Air - 70 ml
Minyak sayur - 0,5 sdm.
Proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Kupas kentang berukuran sedang, cuci dan keringkan dengan kertas dapur. Potong menjadi potongan yang cukup besar.
3. Kupas wortel, cuci bersih dan keringkan. Untuk opsi memasak ini, lebih baik memotong sayuran secara kasar agar terlihat jelas di hidangan yang sudah jadi. Potong wortel menjadi irisan atau irisan, ketebalannya harus sedang.
4. Pilihlah paprika yang berdaging dan beraroma. Hapus biji dari itu dan potong partisi berwarna terang. Bilas dan potong-potong.
5. Lebih baik menggunakan tomat yang berair agar sari buahnya maksimal selama proses memasak. Bilas mereka, buang tempat tumbuhnya batang. Kupas dan potong satu siung bawang putih berukuran besar.
6. Siapkan wajan, lumuri dengan lapisan tipis minyak sayur. Rendam semua sayuran yang sudah matang di dalamnya, tuangkan ke dalam air. Kupas bawang bombay dan potong-potong, taruh di atas sayuran. Jangan lupakan kacang hijaunya, juga perlu ditambahkan ke semua bahan. Tutup wajan dengan penutup dan nyalakan api. Rebus sayuran selama 20 menit, di akhir musim masak dengan garam, merica dan paprika bubuk.
7. Atur kentang dan sayuran di piring, sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)