Banyak dari kita suka mencicipi sup kacang atau sup yang terbuat dari berbagai sayuran dengan crouton, terutama bawang putih, dan lebih sering mereka membeli produk seperti itu di toko, tetapi Anda dapat membuatnya di penggorengan di rumah dan biayanya sesuai lebih murah. Selain itu, Anda akan tahu persis apa produk roti itu.
Saat menyiapkan crouton bawang putih, ingatlah bahwa wajan harus sangat panas sebelum meletakkan roti yang sudah diiris, jika tidak, Anda tidak akan garing.
Anda bisa membuat hidangan pembuka dengan beberapa cara: pertama menggoreng roti yang sudah diiris lalu mencampurkannya dengan minyak bawang putih, atau sebaliknya, beri minyak pada irisan roti lalu goreng dalam wajan.
Bahan:
Roti gandum hitam - 4 potong
Bawang putih - 4 siung
Minyak sayur - 30 ml
Garam secukupnya
Persiapan:
1. Bagi yang suka crouton dengan rasa yang lebih menyengat, sebaiknya minimal 5-6 siung bawang putih, karena dengan jumlah tersebut di atas ternyata sajiannya gurih, tidak terlalu pahit. Kupas siung bawang putih dan segera bilas dengan air, tekan ke dalam mangkuk, mangkuk, piring. Tambahkan sedikit garam dan minyak sayur. Diizinkan menggunakan zaitun perasan dingin, bunga matahari olahan, jagung, dll., Tetapi yang utama adalah harus tidak berbau agar tidak mengganggu aroma bawang putih. Aduk perlahan dan diamkan selama 10-15 menit agar minyak terisi dengan aroma bawang putih.
2. Pada saat ini, potong irisan roti hitam atau gandum hitam menjadi potongan panjang, lalu potong masing-masing menjadi kubus. Dianjurkan untuk membeli roti iris agar croutonnya lebih halus dan tampilannya lebih menarik.
3. Pindahkan irisan roti ke wadah yang dalam dan tuangkan mentega yang sudah disiapkan di atasnya, tambahkan kue bawang putih. Aduk perlahan dan cepat dan tiriskan campuran yang tersisa. Jangan pernah membiarkan roti dalam minyak sampai wajan panas, jika tidak maka roti akan menyerapnya ke dalam minyak dan Anda tidak akan mendapatkan crouton yang renyah.
4. Panaskan wajan dan taruh roti yang sudah diiris dengan minyak di atasnya, goreng sekitar 1-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan sambil diaduk hingga kecoklatan.
5. Letakkan crouton bawang putih di atas piring atau piring kertas roti.
Dalam keadaan hangat, mereka tidak akan renyah - mereka harus dibiarkan dingin, tetapi meski begitu mereka sangat enak dan harum! Cicipi sendiri hidangan yang dibuat atau tawarkan kepada keluarga Anda untuk sup atau borscht.
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro